Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/2577412

Work experience

Кондитер

from 08.2020 to 12.2021 (1 year 4 months)
Кондитерська, Київ (Торти на замовлення)

Шеф-кондитер

from 05.2018 to 01.2020 (1 year 8 months)
Кафе пекарня кондитерская "sweet willage", Киев (Кафе пекарня кондитерская)

Оновлення меню, складання тех. Карт и калькуляції, підбір персоналу і обладнання, навчання персоналу, прийняття заявок на готову продукцію, контроль н/ф, контроль сировини.

Старший кондитер

from 12.2017 to 03.2018 (3 months)
Ресторан Базар, Киев (Ресторан буфет)

Кондитер

from 02.2016 to 09.2017 (1 year 7 months)
Вери вел кафе, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Кондитер

from 09.2011 to 08.2012 (11 months)
Ресторан, Киев (Ресторан ,буфет, кейтеринг)

Кондитер

from 09.2010 to 05.2011 (8 months)
ТОВ "наша правда", Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Кондитер

from 12.2004 to 02.2007 (2 years 2 months)
товʹʹквизатрейд``, киев (Роздрібна торгівля)

Изготовление эклеров, рулетов, весовых тортов, гелевых тортов, кремов, сиропов.

Education

НУХТ

Инженер-технолог кондитерского производства, киев
Higher, from 2004 to 2009 (5 years)

ПТУ22
Специальность кондитер-повар
Август2001.
Май2004

Knowledge and skills

Additional information

Розробка меню для ресторанів і кафе. Створення авторських рецептів за вашими потребами.
Цікавлять проектні роботи або співпраця.Наполеон, медовик, штрудель, печиво, зефір, маршмелоу, заварне тісто ( еклери, профітролі), бісквітні торти, декуази, ягідні та фруктові начинки, чизкейк, покриття (велюр, дзеркальна глазур, крем чиз, вершки, ганаш), макарон, бізе, тірамісу...