Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/2589760

Work experience

Администратор

from 06.2015 to now (8 years 11 months)
Bottega, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Подбор и обучение персонала стандартам сервиса, прием звонков, встреча гостей, составление рабочих графиков, контроль учета рабочего времени, организация банкетов, общение с гостями в зале, контроль работы персонала, работа с поставщиками, ведение кассовой дисциплины, проведение инвентаризаций, решение текущих вопросов и поставленных задач связанных с деятельностью ресторана, взаимодействие с органами осуществляющими контроль деятельности предприятий общественного питания.

Руководитель службы ресторанного сервиса

from 03.2014 to 07.2014 (4 months)
ТОВ «Керт» Отель «Алфавито» (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль работы ресторана, составление графиков выхода на работу, оформление табеля учета рабочего времени, взаимодействие со всеми службами производящими контроль над работой ресторана, составление всех необходимых отчетов для контроля и оценки деятельности ресторана, составление бюджета ресторана, проведение переучета тмц, заказ и контроль расхода хозяйственных товаров, проведение инвентаризаций. Проведение работы с персоналом, собрания, тренинги.

Руководитель службы ресторанного сервиса

from 03.2013 to 03.2014 (1 year)
ТОВ «Епоха» Бутик-отель «Ривьера» (Гостинично-ресторанный бизнес)

Проведение инвентаризаций, переучетов, организация работы ресторана на всех уровнях, составление управленческих отчетов, работа с поставщиками, прием и проведение банкетов, проведение работы по привлечению заказчиков через агентства, контроль своевременного прохождения медицинского осмотра сотрудников и допуск их к работе. Составление графиков, табелей.

Старший официант

from 12.2011 to 03.2013 (1 year 3 months)
ТОВ «Епоха» Бутик-отель «Ривьера» (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль работы официантов на смене, составление графика работы, организация и обслуживание питания конференций, прием заказов на банкет, составление банкетного меню и проведение банкетов.

Официант

from 12.2010 to 12.2011 (1 year)
ТОВ «Епоха» Бутик-отель «Ривьера» (Гостинично-ресторанный бизнес)

Прием заказов и обслуживание гостей .

Бармен, официант

from 07.2009 to 11.2010 (1 year 4 months)
Ресторан «Колесо» (Гостинично-ресторанный бизнес)

Заказ, прием продукции, приготовление разнообразных коктейлей, организация обслу-живания, контроль наличия ассортимента барной продукции, инвентаризация барной продукции, составление и оформление коктейльной карты, работа с электронной сис-темой учета R-Keeper, обслуживание гостей у бара, работа с поставщиками

Бармен

from 06.2002 to 06.2009 (7 years)
ТОВ «Альтана» Ресторан «Хуторок» (Гостинично-ресторанный бизнес)

Заказ, прием продукции, приготовление разнообразных коктейлей, организация обслуживания, контроль наличия ассортимента барной продукции, инвентаризация барной продукции, составление и оформление коктейльной карты, работа с электронной системой учета R-Keeper, обслуживание гостей у бара, работа с поставщиками.

Education

Государственная академия статистики учета и аудита Госкомстата Украины.

Экономический, Учет и аудит, Киев
Higher, from 2000 to 2005 (4 years 8 months)

Специалист бухгалтерского учета и аудита

Knowledge and skills

Additional information

Личные качества: Исполнительность, умение работать в команде, ответственность, инициативность, коммуникабельность.