Александр
Шеф-повар
- Employment:
- Full-time, part-time.
- Age:
- 30 years
- City of residence:
- Odesa
- Ready to work:
- Odesa, Remote
Contact information
The job seeker has entered a phone number , email and Instagram.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/2717274
Work experience
Шеф-повар
from 11.2021 to 09.2022
(10 months)
Варадеро, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)
Повар
from 03.2021 to 08.2021
(5 months)
Yourz space bistro, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)
Выдача блюд согласно тех картам
Шеф-повар
from 09.2020 to 05.2021
(8 months)
Онлайн ресторан Вилки-палки, Одесса (Транспорт, логистика)
Главный на филиале , координация поваров, растовление по графику, проведение переучётов , санитарных уборок, прием товара
Шеф-повар
from 05.2020 to 09.2020
(4 months)
Пляжный комплекс Violet, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)
Создание меню
Набор и обучения персонала
Проведение переучёта
Контроль качества продукции
Шеф-повар
from 06.2019 to 01.2020
(7 months)
Time to eat, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)
Прописывание меню индивидуально под заказчика. Проведение мероприятий непосредственно на локации , корпоративов ,фуршетов на 200 и более гостей и премии золотой Мангуст в оперном театре на 1000 гостей
Шеф-повар
from 11.2018 to 01.2020
(1 year 2 months)
ресторан Limoncеllo, Одеса (Гостинично-ресторанный бизнес)
Управление персоналом‚ обучение персонала‚ разработка меню‚ контроль за качеством блюд‚ контроль закупок и поставщиков‚ контроль обслуживания‚ графики персонала,проведение банкетов‚ выездные мероприятия‚ умение работать в команде, отчетность
Су-шеф
from 11.2016 to 11.2018
(2 years)
Кейтеринговая компания Фигаро, Одесса (Ресторан выездного обслуживания)
Проведение выездных мероприятий банкетов ,корпоративов , фуршетов, кинофестивалей.
Подготовка под мероприятие,выезд на локацию , просчёт оборудования, поваров на данное мероприятие, проведение мероприятия
Проведение кинофестиваля, корпоративов с присутствием 600 и более гостей
Повар горячего цеха
from 05.2016 to 10.2016
(5 months)
ресторан Frateli, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)
Старший смены
from 01.2016 to 05.2016
(4 months)
Гостиница "Калифорния", Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)
•руководство коллективом в 10 сотрудников, подбор и обучение персонала;
•организация и контроль работы производства;
•калькуляция;
•составление меню;
•закупка продуктов;
•контроль приготовления блюд;
•составление отчетной документации.
Повар
from 11.2015 to 01.2016
(2 months)
The Дом, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)
Помощь в подготовке кухни с 0.
Работа с разработкой меню.
Фриланс
from 11.2014 to 09.2016
(1 year 10 months)
ФИГАРО–Кейтеринг, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)
Выездные банкеты, фуршеты. Где научился многим современным техникам готовки и подачам разных блюд. Бесценный опыт.
Повар
from 02.2014 to 11.2015
(1 year 9 months)
Limoncello, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)
Сушист
from 05.2013 to 11.2013
(6 months)
морской дом, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)
Education
ОВПУ МТС
Повар, Одесса
Specialized secondary, from 2010 to 2012 (2 years 4 months)
Language proficiencies
- Russian — fluent
- Ukrainian — average
Additional information
Управление персоналом‚ обучение персонала‚ разработка меню‚ контроль за качеством блюд‚ закупка продуктов‚ контроль обслуживания‚ проведение банкетов‚ выездные мероприятия‚ умение работать в команде, отчетность
Similar candidates
Шеф-повар
Odesa
Шеф-повар
30000 UAH, Odesa
Шеф-кухар, консультант (проробка меню)
Ivano-Frankivsk, Kyiv
,
more 8 cities
Шеф-повар
25000 UAH, Odesa, Ivano-Frankivsk
,
more 8 cities
Шеф-повар
40000 UAH, Odesa
Chef, cook
Odesa, Dnipro
,
more 3 cities