Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/2761011/

Work experience

Бар

from 08.2022 to now (4 years 2 months)
Mercato Italiano, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

...

Старший бармен

from 11.2019 to 08.2022 (2 years 10 months)
Ресторан "Lucca", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

...

Старший бармен

from 11.2018 to 10.2019 (1 year)
Ресторан "Бакінський бульвар", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

...

Старший бармен

from 07.2012 to 09.2018 (6 years 3 months)
Рестоград Імперія, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Корекція та вдосконалення барного меню;
-розробка коктейльної карти;
-розробка та впровадження сезонних напоїв та коктейлів у літній та зимовий періоди;
-Робота з калькуляційними картами;
-Співпраця з постачальниками;
-навчальні тренінги офіціантів;
-асистування сомельє у роботі з винною картою.

Бармен-касир

from 10.2011 to 04.2012 (7 months)
"Вілла Віта", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Складання барної карти, проведення переобліків, проведення касових операцій.

Бармен-касир

from 10.2008 to 10.2010 (2 years)
Ресторан «Pulman», Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Складання барної карти, проведення переобліків, асистування сомельє, проведення касових операцій.

Бармен

from 03.2006 to 08.2008 (2 years 6 months)
Ресторан "Маріо", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Складання барної карти, проведення переобліків, обслуговування фуршетів, асистування сомельє, співпраця з постачальниками.

Бармен

from 04.2005 to 03.2006 (1 year)
Ресторан "Царське Село"., Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Складання барної карти,проведення переобліків.

Адміністратор ресторану

from 09.2004 to 03.2005 (7 months)
Ресторан "Acadia"(Акапулько,Кантіна База), Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Координація та контроль роботи персоналу, Організація фуршетів та банкетів, проведення інвентаризації.

Офіціант

from 09.2003 to 03.2004 (7 months)
Ресторан "Фондю-бар", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Прийом та створення умов для комфорту та відпочинку гостей згідно стандартів закладу

Офіціант,бармен.

from 10.2001 to 05.2003 (1 year 8 months)
Ресторан "Акапулько", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Прийом та обслуговування гостей відповідно до стандартів закладу.Робота на заходах різного формату.

Education

Киевский Техникум Общественного Питания

Технологический,техник-технолог, Киев
Specialized secondary, from 1999 to 2002 (3 years)

Knowledge and skills

• MS Excel
• MS Word
• R-Keeper
• 1С

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• English — beginner

Additional information

Акумуляція та практичне застосування різнобічних навичок, набутих у сфері Horeca за 18 років. Прагну розвивати та примножувати накопичений професійний досвід та навички шляхом організації чіткої, злагодженої, командної діяльності всіх підрозділів сервісу.
Прагну домагатися чіткого порядку та злагодженості. Комунікабельний, виконавчий, пунктуальний, неконфліктний.
Швидко навчаюсь, завжди домагаюся поставленої мети, прагну працювати і заробляти.
Захоплююсь психологією, літературою, спортом.
Шкідливих звичок немає.Висока працездатність в наявності).