Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/2897516

Work experience

Управляющая

from 07.2018 to 04.2019 (9 months)
Рестобар "Sova", Краматорск (Готельно-ресторанний бізнес)

Підготовка до відкриття кафе:
Планування та розміщення робочих місць, обладнання;
Підбір та закупівля обладнання, меблів, техніки, посуду;
Робота з програмою 1 C – введення початкових даних;
Опрацювання меню;
Введення калькуляційних карток;
Пошук постачальників, укладання договорів;
Упорядкування посадових інструкцій;
Підбір та навчання персоналу;
Навчання персоналу роботі в 1С та R-Keeper
Відкриття кафе:
Закупівля;
Робота з постачальниками;
Проведення інвентаризації;
Контроль роботи кафе (кухні, бару, офіціантів, адміністраторів, охорони);
Робота в 1C (введення прибуткових та видаткових накладних, інвентаризації, випуск продукції, списання);
Розрахунок та видача заробітної плати;
Проведення зборів (мотивація персоналу, робота над помилками);
Досвід керування колективом понад 30 осіб.

Управляющая

from 03.2018 to 07.2018 (4 months)
Lunch Time, Краматорск (Готельно-ресторанний бізнес)

Підготовка до відкриття кафе:
Пошук ремонтних бригад та контроль виконання робіт;
Планування та розміщення робочих місць, обладнання;
Підбір та закупівля обладнання, меблів, техніки, посуду;
Складання та опрацювання меню;
Створення калькуляційних та технологічних карт;
Підбір персоналу.

Управляющая

from 10.2017 to 02.2018 (4 months)
Мой Стоматолог, Краматорск (Медицина, охорона здоров'я, аптеки)

Робота з персоналом.
Контроль роботи адміністраторів клініки.
Розробка та просування рекламних акцій.
Закупівля обладнання.
Використання програмного забезпечення для оптимізації роботи клініки.

Администратор Кафе

from 10.2015 to 10.2017 (2 years)
Риа Пицца, Краматорск (Готельно-ресторанний бізнес)

Управління персоналом (контроль кухні на видачі страв, відстеження своєчасності приготування страв, їх подання, виду та якості);
Навчання персоналу;
Контроль якості обслуговування гостей;
Замовлення товару (робота із постачальниками);
Навички вирішення конфліктних ситуацій;
Організація та проведення банкетів;
Робота із документацією;
Інвентаризація;
Знання ПК (R-Keeper, MS Office, 1С, касовий апарат).

Старший администратор

from 05.2012 to 05.2015 (3 years)
ЧП "Весёлая Полянка", Краматорск (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація дитячих свят
Розміщення реклами та проведення рекламних акцій
Контроль роботи працівників
Облік та закупівля необхідного товару Консультація клієнтів
Ведення клієнтської бази

Education

ВПУ 28

Оператор ЭВМ, Краматорск
Specialized secondary, from 2005 to 2007 (1 year 9 months)

Additional information

Коммуникабельная, ответственная, исполнительная
Организаторские способности, легкообучаемость, опыт работы с людьми, стрессоустойчивость