Contact information

The job seeker has entered a phone number , email and Facebook.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/2934146/

Work experience

Старший Адміністратор

from 04.2023 to now (3 years)
Evorest, Ірпінь (Готельно-ресторанний бізнес)

- контроль над забезпеченням обслуговуванням Гостей
- проведення внутрішніх зборів з персоналом, навчання та контроль
- виповнення задач, поставленою керівництвом
- управління персоналу у кількості до 15 чоловік на зміні
- нарахування робочих годин персоналу, перевірка та контроль журналу - виходу персоналу;
- моніторинг цін по бару;
- замовлення товару у постачальника, в саме на бар
- дотримання санітарних норм у закладі та персоналу

Адміністратор

from 06.2020 to 02.2022 (1 year 9 months)
Сіті паб, Гостомель (Готельно-ресторанний бізнес)

- контроль над забезпеченням обслуговуванням Гостей
- проведення внутрішніх зборів з персоналом, навчання та контроль
- виповнення задач, поставленою керівництвом
- управління персоналу у кількості до 15 чоловік на зміні
- виконання роботи за посадою зам.керуючого:
• нарахування робочих годин персоналу, перевірка та контроль журналу - виходу персоналу;
• ведення аналітики доходу від собівартості товару;
• моніторинг цін;
• замовлення товару у постачальника;
• дегустація страв та визначення їх недоліків та перевірка їх якості;
• контроль за якістю по термінах дії всього продукту, перевірка стікерів, дотримання товарного сусідства;
• дотримання санітарних норм у закладі та персоналу

Адміністратор

from 07.2015 to 12.2020 (5 years 6 months)
Гастрономія "Штопор", Ірпінь (гастрономічний бар)

- контроль над забеспеченням якісного обслуговуванням Гостей
- проведення внутрішніх зборів з персоналом, його підбір, навчання та контроль
- ведення роботи по організації роботи з внутрішніми документами
- розробка нормативних/електроних документів (складання звітів для керівництва, складання графіку на роботу для персоналу)
- товарознавець по прийому продуктів (прихід, списання)
- ведення кассового звіту документації, контроль, порядок в закладі
- выповнення задачі, поставленої керівництвом
- управління персоналу у кількості до 12 чоловік на зміні

Адміністратор

from 09.2012 to 06.2015 (2 years 10 months)
ресторан Капучино, Ірпінь (Готельно-ресторанний бізнес)

- досвід у відкритті та організації праці закладу з «0», підбір та навчання
персоналу
- разробка нормативних документів (посадових інструкцій, меню
коктейльних карт, складання звіту для керівництва, складання графіка на роботу для персонала)
- бухгалтерія по прийому продуктів (прихід, списання, калькуляційні карти)
- проведення інвентаризації та замовлення товару
- ведення касового звіту документації, контроль, порядок в закладі
- управління персоналу у кількості до 7 чоловік на зміні

Education

Київський Національний Економічній Університет імені Гетьмана

Економіки та Управління, Київ
Higher, from 2010 to 2014 (4 years)

Менеджмент

Knowledge and skills

• MS Excel
• MS Word
• Користувач ПК
• Користувач Internet
• 1С
• Знання офісних програм
• SERVIO
• IikoOffice

Language proficiencies

Ukrainian — fluent

Additional information

- наявність водійського посвідчення категорії «В»
- наявність закордонного паспорта