Сергей
Администратор ресторана, 17 000 UAH
- Employment:
- Full-time.
- Age:
- 33 years
- City:
- Kyiv
Contact information
The job seeker has entered a phone number, email and address.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/3008189
Work experience
Администратор
from 09.2015 to 09.2018
(3 years)
Сеть Пабов, Крещатик 15, Київ (Сфера обслуживания)
Администратор
from 03.2015 to 08.2015
(5 months)
Kiysare, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
организация и контроль деятельности ресторана;
контроль качества сервиса и кухни;
обеспечение повышения качества обслуживания клиентов;
подбор, обучение и управление персоналом;
организация банкетов, фуршетов, выездных мероприятий;
предотвращение утечки финансовых средств со стороны персонала;
ведение переговоров и заключение договоров с поставщиками;
контроль закупок и товарооборота;
проведение инвентаризации;
установление для подчиненных работников служебных обязанностей и контроль их выполнения;
Администратор
from 02.2010 to 03.2015
(5 years 1 month)
ТОВ "Гудвин" ресторан "Флюгер" и "Ресторанчик на Артема", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Подбор персонала для работы в ресторане
Обучение персонала;
Управление персоналом;
Разработка систем мотивации персонала;
Составление графиков работы персонала;
Контроль работы барменов, официантов
Контроль кассовой дисциплины;
Разрешение спорных и конфликтных вопросов
Работа с дисконтной системой, постоянные посетители.
Официант, старший официант
from 10.2008 to 01.2010
(1 year 3 months)
ТОВ "Тайстра" ресторан "Статус", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Обслуживание торжеств и официальных приемов, конференций, VIP-гостей;
Управление и контроль работой смены, наставничество, обучение официантов;
Прием заказов, обслуживание гостей;
Ежемесячный переучет посуды и принадлежностей;
Разрешение конфликтных ситуаций
Выполнение поручений администратора.
Достижения: создание атмосферы гостеприимства, высокая культура обслуживания; проявлял творческий подход к своим непосредственным обязанностям.
Education
НТУУ КПИ
ВИТИ,инжинер, Киев
Higher, from 2007 to 2013 (5 years 4 months)
Language proficiencies
- Russian — fluent
- Ukrainian — fluent
Additional information
Открытие заведения с нуля
Ведения инвентаризации.
Контроль персонала.
Прием и ведения банкетов .
Организация мероприятий, банкетов, дискотек.
ПК на высшем уровне
Соблюдение правил чистоты рабочего места
Умение работать в команде, ответственный , пунктуальный ,трудолюбив, стрессоустойчив,
Similar candidates
Менеджер ресторана
35000 UAH, Kyiv
Администратор ресторану, кафе
30000 UAH, Kyiv
Администратор ресторана, официант
Kyiv
Викладач акторської майстерності, менеджер кафе
24000 UAH, Kyiv
Адміністратор кафе, ресторану, продавець-консультант
25000 UAH, Kyiv