Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/3056847/

Work experience

Менеджер

from 04.2019 to 10.2023 (4 years 7 months)
Boho, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

- контроль роботи підрозділів та їх взаємодії
- знання норм касової дисципліни, та їх дотримання
- знання методів з продажу та вміння їх інтегрувати в роботу

Офіціант

from 01.2018 to 10.2019 (1 year 10 months)
РК “Avalon”, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Прийом замовлень від гостей закладу та їх обробка.
Обслуговування гостей, включаючи сервіс столиків та доставку замовлень.
Рекомендації гостям щодо асортименту представленного у закладі.
Забезпечення чистоти та порядку у зоні обслуговування.
Виконання інших завдань, пов’язаних з обслуговуванням гостей.

Менеджер ресторану

from 04.2016 to 10.2017 (1 year 7 months)
ПаБ " Товстий Лев", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Посада суміжна - адміністратор/касир:
- управління персоналом
- контроль якості продукції (бар/кухня)
- навчання та контроль якості сервісу
- навчання методів продажу
- розробка матіваційних програм для персоналу
- оптимізація та систематизація праці
---
- контроль за дотриманням касової дисципліни
- без касира, ведення каси
- формування первинної звітності
- оформлення та робота з поставками

Менеджер ресторану

from 09.2015 to 05.2016 (9 months)
TAO (ARENA ENTERTAINMENT), Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація роботи ресторану, забезпечення високого рівня обслуговування гостей.
Вітання та консультування відвідувачів, прийом замовлень.
Управління резервуваннями та розсадкою гостей.
Координація роботи персоналу, контроль за виконанням стандартів сервісу.
Вирішення конфліктних ситуацій та забезпечення задоволеності клієнтів.
Контроль за дотриманням санітарних норм і чистоти в ресторані.

Менеджер ресторану

from 01.2014 to 02.2015 (1 year 2 months)
р-н "Hearts", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація роботи ресторану, забезпечення високого рівня обслуговування гостей.
Вітання та консультування відвідувачів, прийом замовлень.
Управління резервуваннями та розсадкою гостей.
Координація роботи персоналу, контроль за виконанням стандартів сервісу.
Вирішення конфліктних ситуацій та забезпечення задоволеності клієнтів.
Контроль за дотриманням санітарних норм і чистоти в ресторані.

Менеджер ресторану

from 03.2011 to 10.2016 (5 years 8 months)
Borabora Beach Club, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація роботи ресторану, забезпечення високого рівня обслуговування гостей.
Вітання та консультування відвідувачів, прийом замовлень.
Управління резервуваннями та розсадкою гостей.
Координація роботи персоналу, контроль за виконанням стандартів сервісу.
Вирішення конфліктних ситуацій та забезпечення задоволеності клієнтів.
Контроль за дотриманням санітарних норм і чистоти в ресторані.

Education

Національный Університет Внутрішніх Справ

Юрист, Київ
Unfinished higher, from 2006 to 2011 (5 years)

Knowledge and skills

• Управління персоналом
• Комунікабельність
• Стресостійкість
• R-Keeper
• iiko

Language proficiencies

English — average

References

Перейма Ірина Анатолієвна

Перейма Ірина Анатолієвна

Керуючий рестораном, Boho