Contact information

The job seeker has entered a phone number , email and Instagram.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/3098138/

Work experience

Кондитер

from 01.2026 to 02.2026 (2 months)
Намелака, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Робота з листковим, медовим та пряничним тістом.
Робота з тісторозкатувальною машиною.
Випікання кондитерських виробів.

Керівник виробництва

from 01.2023 to 12.2025 (3 years)
Mom’s bakery, Дніпро (Харчова промисловість)

Досвідчений шеф-кондитер та технолог із практичним досвідом організації кондитерського виробництва та побудови ефективних виробничих процесів.

•Організація та контроль роботи кондитерського цеху.
•Управління командою 20+ співробітників.
•Розробка та впровадження 100+ технологічних і калькуляційних карт.
•Створення та запуск у продаж 100+ кондитерських виробів.
•Контроль якості продукції, сировини та дотримання технологічних процесів.
•Навчання з нуля 10+ кондитерів та адаптація персоналу.
•Ведення виробничої документації та звітності в 1С:Підприємство.
•Оптимізація внутрішніх виробничих процесів.

Кондитер

from 04.2015 to 01.2023 (7 years 10 months)
Приватна практика, Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

• Виготовлення кондитерських виробів на замовлення.
• Робота з індивідуальними замовленнями та декором.
• Повний цикл виробництва продукції.

Керівник монтажної дільниці / Монтажник радіокомпонентів

from 12.2005 to 01.2023 (17 years 2 months)
Днепротехтранс, Дніпро (Оборонно-промисловий комплекс)

• Організація та контроль виробничого процесу.
• Контроль якості готової продукції.
• Координація роботи персоналу та взаємодія з партнерами.
• Робота з монтажем друкованих плат та SMD-монтажем.
• Ведення виробничих процесів та контроль виконання завдань.

Монтаж радіокомпоненнтів

from 11.2001 to 10.2005 (4 years)
Евроконтакт, Днепропетровск (Телекомунікації, зв'язок)

DIP та SMD монтаж друкованих плат

Education

Киевский институт подготовки кадров промышленности

Кондитер, Киев
Specialized secondary, from 2015 to 2015 (less than 1 year)

Владею технологическими процессами в кондитерской отрасли, как в теории, так и на практике.
Европейская классика; Бисквитное тесто, масляный бисквит; Кремовые торты;Песочное тесто; Заварное тесто; Меренга; Мармелад; Наполнители для кондитерских изделий, такие как ганаш, карамель и их разновидность, кули, курд, компоте и другие.
Зефирные изделия
Работа с шоколадом и шоколадным покрытием.
Глазирование кондитерских изделий
Во время учебы прошла практику-стажировку в киевском ресторане "Решелье".

Радиоприборостроительный колледж

Производство аппаратуры автоматической электросвязи, Днепропетровск
Specialized secondary, from 1996 to 2000 (4 years)

По окончании учебы приобрела диплом и квалификацию младшего специалиста радиотехника.

Additional education and certificates

Академия 3Д (Системный администратор)

2009, 10 месяцев

МК практический расширенный курс О. Шостак «Кремовые торты»

2016 г.

МК практический расширенной базовой курс В. Головашевич «Эксклюзивные тарталетки»

2016 г.

МК практический курс В. Головашевич «Европейская класика»

2017

МК практический курс В. Головашевич «Подарочная коробочка»

2018

МК Е.Чуприной «Конфеты «Птичье молоко»

2019

МК Е.Чуприной «Пасхальная выпечка»

2020

МК интенсивный курс В. Назаренко «Идеальный зефир»

2020

МК Е.Чуприной «Нарезное пирожное»

2021

Knowledge and skills

• Старанність
• Комунікабельність
• Ведення документації
• Доброзичливість
• Відповідальність
• Неконфліктність
• Лідерство
• Управління командою
• Здатність до навчання

Language proficiencies

Ukrainian — fluent

Additional information

есть сын - 14 лет.