Resume from January 24, 2022 PRO

Габайдулина Елена Николаевна

Карамелье, консультант-технолог производства карамели, мастер карамели, 25 000 UAH

Full-time, part-time, remote.

Age:
40 years
City:
Dnipro
Ready to move to:
Kharkiv, Kyiv, Lviv, Odesa, Other countries, Vinnytsia

Contact information

The job seeker has entered a phone number, email, address, Facebook and Instagram.

In order to open contacts, you must sign in or register as an employer. Access contacts starting at UAH 390.


Work experience

Карамелье, консультант-технолог, технолог кондитерского производства карамели

from 04.2021 to 04.2021 (less than a month)
Джелато Гуцулато, Квасы (Мастерская карамели)

Помощь в открытии карамельной мастерской с нуля:
- Подбор оборудования для мастерской и предложения по расстановке оборудования.
- Обучение персонала с нуля карамели рокс с логотипом внутри (в баночках), карамели с логотипом из пищевой бумаги, карамели на натуральных местных добавках (яфина, пиво, сыры и т.д.), соленой карамели, лепка изделий из карамели.
- Разработка технической карты новых рецептов карамели.

Карамелье, консультант-технолог, технолог кондитерского производства карамели

from 03.2021 to 03.2021 (less than a month)
Производство карамели на экспорт, Киев (Изготовление карамели на экспорт)

Обучение изготовлению карамели с нуля персонала компании, помощь в подборе минимально-необходимого оборудования и инвентаря, поиск поставщиков материалов для упаковки.

Карамелье, консультант-технолог, технолог кондитерского производства карамели

from 02.2020 to 02.2020 (less than a month)
Цех по изготовлению карамели для дистрибьюции, Львов (Изготовление карамели на экспорт)

- Обучение персонала для изготовления изделий из карамели в производственных масштабах.
- Помощь в разработке ассортимента, масштабирование процессов.
- Разработка рецептуры для изготовления заливочной формовочной карамели, атласной карамели для лепки руками, рецептура для леденцов рокс с логотипом внутри и т.д.
- Подгон рецептуры под большие объёмы варки карамели, от 5-15 л за одну варку.
- Помощь в выборе оборудования для производства, инвентаря, силиконовых форм, упаковочного оборудования и т.д.
- Налаживание производственного процесса и расписывание технической карты карамельных изделий.

Виды продукции и процесса обучения по ссылкам:
[open contact info](look above in the "contact info" section)
[open contact info](look above in the "contact info" section)
[open contact info](look above in the "contact info" section)
[open contact info](look above in the "contact info" section)
[open contact info](look above in the "contact info" section)
[open contact info](look above in the "contact info" section)
[open contact info](look above in the "contact info" section)
[open contact info](look above in the "contact info" section)
[open contact info](look above in the "contact info" section)
[open contact info](look above in the "contact info" section)
[open contact info](look above in the "contact info" section)
[open contact info](look above in the "contact info" section)
[open contact info](look above in the "contact info" section)
[open contact info](look above in the "contact info" section)
[open contact info](look above in the "contact info" section)

Карамелье, мастер по карамели

from 05.2015 to now (6 years 8 months)
Художественная мастерская карамели "Карамелена", Днепропетровск (Обучение искусству карамели, изготовление карамели с логотипом и фото, проведение мастер-классов по карамели, эксклюзивные подарки из карамели, флип-флоп картины из карамели, декор кондитерских изделий карамелью и изомальтом)

Художественная мастерская карамели «Карамелена» является уникальным продуктом на рынке Украины и мира.
Проводим онлайн и оффлайн обучение по карамели и изомальту.

Мы помогаем создать уникальный проект, который предполагает получение дохода и умение организовать:
- стационарные и выездные шоу-программы по созданию художественных композиций из карамели;
- мастер-классы для детей по художественной лепке из карамели фигур на разнообразную тематику;
- мастер-классы для взрослых по лепке карамельных фигур в корпоративной символике;
- изготовление карамели из серии «Карамельный узвар» (узвар из сухофруктов, трав, соцветий и т.д.);
- изготовление карамели из серии «Карамельный принт» (карамель с логотипом, фотографией);
- флип-флоп портрет из карамели на заказ и в качестве шоу-программы;
- изготовление декора для кондитерских изделий из карамели и изомальта.

Изобилие ассортиментного ряда на любую тематику:

- Натуральная карамель ручной работы (на палочке, без палочки, с Вашей визиткой или наклейкой на упаковке).
- Фигурки людей, портреты, максимально приближенные к деталям фотографии.
- Картины из карамели на любую оговоренную тематику, которые Вы можете подарить гостям своего мероприятия.
- Подарочные бонбоньерки с леденцами монпансье будут прекрасным дополнением на праздничном столе и порадуют взрослых и детей.
- Декор праздничных столов художественной карамелью (цветы, фрукты, посуда из карамели).
- Тематическая детская карамель - герои мультфильмов, животные, птички, бабочки, фрукты, карамель в виде воздушных шариков или коробочек с подарками.
- Фрукты и орехи в карамели (яблоки, бананы, киви, виноград, орехи и другие, дольками или в целом виде).
- Букет невесты, свадебная атрибутика для фотосессий и подарки гостям Вашего торжества из карамели (усы, губки, именные буквы).
- Подарки на мальчишник и девичник (эротическую карамель для взрослых).
- Леденцы с Вашим фото или датой на свадьбу, годовщины событий.
- Леденцы с Вашим логотипом на корпоративные праздники.

А, также, мы разнообразим досуг Ваших гостей:
- Во время торжества мы поможем увлечь Ваших деток изготовлением натуральных леденцов - это будет незабываемый сладкий мастер-класс (каждый ребенок самостоятельно создаст карамель своими руками и заберет с собой домой свои творения).
- Ваши взрослые гости могут развлечься, создавая именные надписи или даты, а также, просто расслабиться, прикоснувшись к теплой карамели и вспомнив тактильные детские ощущения.
- На корпоративных торжествах Ваши сотрудники смогут создать логотипы компании.

Мы открыты для сотрудничества и предложений!

***
Художественная мастерская карамели
"Карамелена"

Елена Габайдулина (КарамеЛена)
Mob.: [open contact info](look above in the "contact info" section)
http://karamelena.com/
Соцсети:
[open contact info](look above in the "contact info" section)
[open contact info](look above in the "contact info" section)
https://www.youtube.com/channel/UCBYTm2vyljU8RnQrDCSi9mg

Попробуйте счастье на вкус!

Тренер тимбилдинга "Художественная лепка из карамели"

from 05.2015 to now (6 years 8 months)
Художественная мастерская карамели "Карамелена", Днепропетровск, Днепропетровск (Корпоративный мастер-класс по изготовлению карамели)

Художественная мастерская карамели "Карамелена" предлагает уникальную услугу - проведение выездного корпоративного мастер-класса по карамели.

Для кого предназначен мастер-класс?
- Для компаний, которые стремятся повысить корпоративный дух в команде, для увеличения лояльности сотрудников, для сплочения и повышения умения сотрудников работать в команде (возможно коллективное создание логотипа компании из карамели).

Наш мастер-класс проводится для взрослых и называется Корпоративный тимбилдинг "Художественная лепка из карамели".

В рамках мастер-класса возможно проведение одной из нескольких программ:

- Художественная лепка фигур из карамели на свободную тему (сердечки, животные, звездочки, буквы, цифры) - это расслабляющая техника, помогающая настроиться на релакс, отдохнуть душой и вспомнить свое детство, напитаться положительными эмоциями.
Этот вид мастер-класса позволяет отвлечься от сложных проектов, расслабиться, выйти из стрессовой ситуации или же наоборот сгруппироваться, так как сотрудник сталкивается с чем-то новым и ему необходимо быстро сориентироваться.

- Художественная лепка логотипа или названия компании (бренда) из карамели каждым участником, такой вид стимулирует каждого члена команды сделать свой проект (логотип или название из карамели).
По итогу мастер-класса, обычно, компания проводит конкурс на максимально аутентичный (соответствующий действительности) логотип или стилистику написания названия компании или бренда.
Этот вид мастер-класса позволяет добиться соревновательного духа и желания довести начатое до конца. Развивает умение принимать самостоятельные решения и действовать ситуативно.

- Командная работа по созданию логотипа или названия компании (бренда) из карамели. Обычно делят сотрудников на две команды, и каждая команда, используя каждого участника, создает детали логотипа или названия, собирает его вместе.
По тогу мастер-класса, обычно, компания проводит конкурс на максимально аутентичный (соответствующий действительности) логотип или стилистику написания названия компании или бренда.
Этот вид мастер-класса позволяет добиться соревновательного духа и желания довести начатое до конца. Развивает командную работу, показывает прирожденных лидеров, умение распределить работу между каждым членом коллектива для получения максимального результата.

Обычно для одной группы проводится от 1 до 2 варок карамели, все зависит от количества участников и выбора программы проведения мастер-класса, так как при наличии обширной цветовой гаммы и большого количества человек необходимо увеличивать количество варок карамели (все обсуждается индивидуально, с учетом потребности).

Минимальное количество человек для мастер-класса - 10 человек.
Максимальное количество - до 30-40 человек одновременно.
Стоимость за 1 взрослого - от 50 грн (стоимость зависит от степени сложности работы с логотипом).

Более детально на сайте
http://www.karamelena.com/korporativny-j-master-klass-dlya-vzrosly-h/


Education

Днепропетровский университет экономики и права им.Альфреда Нобеля

Кафедра Маркетинга, направление: Переподготовка на базе высшего образования Специальность «Маркетинг», Днепропетровск, Днепропетровск
Higher, from 2008 to 2011 (3 years 2 months)

Днепропетровский национальный университет

Факультет Систем и средств массовой коммуникации; Специальность «Международная информация», Днепропетровск, Днепропетровск
Higher, from 1999 to 2004 (5 years)


Additional education

Кулинарная школа DGF International Culinary Concept (2015, мастер-класс по карамели в рамкам дневного курса. Шеф Валентино Штефаньо)


Professional and other skills

  • Computer skills
    Отличное знание компьютера, продвижение в социальных сетях.
  • Коммуникабельность (20 years of experience)
    Advanced, I currently use it.
  • Нахождение общего языка с детьми (10 years of experience)
    Advanced, I currently use it.
  • Проведение мастер-классов по художественной лепке из карамели (4 years of experience)
    Advanced, I currently use it.
  • Изготовление карамели на заказ (в том числе брендированная) (4 years of experience)
    Advanced, I currently use it.

Language proficiencies

  • Ukrainian — fluent
  • Russian — fluent
  • English — average

Additional information

Мне дано великое счастье обрести себя, быть собой и наслаждаться каждой секундой жизни, дарить радость другим, делиться своей энергией и знаниями, наполнять жизнь окружающих светом и теплом.

Еще не так давно, в 2014 году, я впервые начала готовить карамель для себя и своих друзей. Но этот, 2015 год, стал переломным в моей судьбе. Говорят, что в 33 года истинно верящий в себя может найти свой истинный путь, а я теперь знаю, что это не сказка. Ведь в свои 33 года моя жизнь повернулась на 360 градусов — журналист, пиарщик я сменила профессию кардинальным образом.

Давайте знакомиться, меня зовут Елена, и я карамелье, мастер карамельного дела. Мое хобби стало моей любимой работой и я хочу поделиться с Вами своим сладким волшебством.

Каждый из нас в душе ребенок, а все детки любят сладкое. Вы можете подарить теплые воспоминания детства своим близким, друзьям и родным. Это очень просто, Вам нужно только определиться, в какой сладкий карамельный подарок я вложу всю свою любовь к карамели.

На моем сайте и в социальных сетях (найти их Вы можете в разделе контакты) Вы можете выбрать изделия, которые я уже делала, либо придумать абсолютно новое и особое для Вас, а я помогу создать Ваш карамельный подарок.

Также, Вы можете подарить своим детям замечательный сладкий мастер-класс по художественной лепке из карамели. Во время мастер-класса детки под моим чутким руководством создадут свои карамельные шедевры. Это могут быть тематические карамельки к торжеству, дата дня рождения или количество лет именинника, буквы имени каждого ребенка, либо просто воплотить в карамели все свои фантазийные образы.

Подарите себе праздник — попробуйте счастье на вкус!


More resumes of this candidate

Similar candidates

All similar candidates


Compare your requirements and salary with other companies' jobs: