Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/3255333

Additional information

Р Е З Ю М Е
Шкредов Александр Олегович

Личная информация

Город:
Ялта,

пгт. Гаспра

Образование:
среднее-специальное

Дата рождения:
5 февраля 1992 г.

Пол:
Мужской

Семейное положение
Женат

Контактная информация:
тел. [open contact info](look above in the "contact info" section)
mail: [open contact info](look above in the "contact info" section)

Цель:
Получение работы повара

Опыт работы:
Период работы:
Июль 2011 – февраль 2012

Компания:
Столовая «ДИИТ»

Должность:
Повар

Должностные обязанности
Приготовление различных видов блюд, опираясь на способы прописанные в технологических картах ресторана.
Оформление и отпуск блюд по заявленным требованиям.
Контроль за качеством поступивших на кухню продуктов и их обработка.
соблюдение чистоты и порядка рабочих процессов.

Период работы:
Февраль 2012 – апрель 2014

Компания:
Ресторан «Штрассе-Паб»

Должность:
Повар

Должностные обязанности:
Приготовление и подача блюд согласно рецептурам.
Изготовление п/ф.
Подготовка рабочего места.
Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам.
Просчет необходимого количества продуктов и расходного материала

Период работы:
Апрель 2014 – ноябрь 2014

Компания
Ресторан-кафе «Театральное»

Должность
Повар

Должностные обязанности:

Приготовление блюд и кулинарных изделий.
Соблюдение санитарных норм.
Контроль качества продуктов.
Проведение инвентаризации.
Проведения банкетов.
Контроль остатков.
Уборка рабочего места.

Период работы:
Ноябрь 2014 – март 2015

Компания
ЧП «Андар»

Должность
Грузчик-фасовщик

Должностные обязанности:
Прием продукции со склада в соответствии с документами.
Контроль за надлежащим качеством товара и целостностью упаковки при приеме продукции со склада.
Личное участие и контроль погрузочно-разгрузочных работ.
Фасовка продовольственных товаров.

Период работы:
Март 2015 – сентябрь 2015

Компания
Кафе «Жемчужина»

Должность
Повар

Должностные обязанности:
Приготовление различных видов европейских блюд
разработка меню
Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами.
Составление заказов по продуктам и расходным материалам, с учетом продаж предыдущего дня и фактических остатков.
Поддержание необходимого запаса готовых продуктов

Образование:
Учебное заведение:
Днепропетровский Центр Профессионального Образования
Специальность
Повар

Срок обучения:
Сентябрь 2008 – август 2011

Форма обучения
Дневная

Иностранные языки и прочие навыки:
Владение иностранными языками:
Украинский, русский – родные;
Английский – начальный уровень.

Компьютерные навыки
Опытный пользователь. Имею опыт работы в Windows
MS Office (полный пакет), свободное владение Internet.

Дополнительная информация:
Деловые качества:
Высокая скорость в работе, ответственность, уравновешенность, психологическая устойчивость к стрессовым ситуациям, самостоятельность в принятии решений и умение работать в команде, высокая самообучаемость, стремление добиваться наилучшего результата в работе.

Личные качества:
Отсутствие вредных привычек, энергичность, инициативность, самостоятельность, ответственность, коммуникабельность, общительность, внимательность, исполнительность.

Занятия в свободное время:
Музыка, Игры на ПК.