Contact information

This job seeker has hidden his personal information, but you can send him a message or suggest a job to him if you open his contact info.

Work experience

Кухар

from 11.2020 to 06.2023 (2 years 8 months)
Деликат, сім'я магазинів, Черкассы (Роздрібна торгівля)

Мангальщик

from 04.2020 to 07.2020 (4 months)
Шашлична, Черкаси (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар

from 10.2019 to 03.2020 (6 months)
Готель Нива, Черкаси (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-повар, повар

from 06.2019 to 10.2019 (5 months)
Пансионат "Калина", Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготовление комплексного детского питания (завтрак, обед, ужин - до 400 человек);
Приготовление комплексного питания для гостей пансионата (фуршетный стол)
Организация работы кухни, контроль товарных остатков, заказ и приём товара.

Шеф-повар

from 03.2019 to 06.2019 (4 months)
ТОВ " Фудпленет", Черкассы (Торговля)

Завідувач виробництва

from 07.2018 to 03.2019 (9 months)
СітіМаркет, Черкаси (Торгівля)

Старший кухар

from 10.2017 to 06.2018 (9 months)
ТОВ " ТД Квартал", Черкаси (Торгівля)

Старший кухар

from 07.2016 to 09.2017 (1 year 3 months)
Делікат +, Черкаси (Торгівля)

Шеф-кухар

from 07.2015 to 06.2016 (1 year)
Ресторан "Знахар", Черкаси (Сфера обслуговуваня)

Кухар

from 05.2010 to 10.2012 (2 years 6 months)
кафе "Кармен", Черкаси (сфера обслуговування)

Шеф-кухар

from 08.2009 to 01.2010 (6 months)
DZ нічний клуб, Черкаси (сфера послуг)

Старший кухар

from 03.2008 to 08.2009 (1 year 6 months)
Бамболіна, Черкаси (сфера обслуговування)

Education

школа 21

Черкаси
Secondary, from 1998 to 2005 (7 years)

Knowledge and skills

• 1С
• Приготування суші
• Кухар - універсал
• Повар пиццы
• Повар шаурмы

Language proficiencies

Ukrainian — fluent

Additional information

- Управління технологічними процесами на всіх стадіях
виробництва;
- Контроль якості сировини і готової продукції;
-Контроль за дотриманням технологічної дисципліни і виконанням
вимог санітарно-гігієнічних норм;
- Оптимізація виробництва і мінімізація втрат;
-Організація і контроль щодо дотримання норм виходу продукції і витрат сировини;
- Розробка технологічних та калькуляційних карт;
- Складання графіків виходу кухарів, формування згуртованої команди;
- Проведення ревізій.
- Закупка обладнання.
-Укладання договорів з постачальниками.