Contact information

This job seeker has hidden his personal information, but you can send him a message or suggest a job to him if you open his contact info.

Work experience

Сушеф

from 03.2024 to now (1 year 5 months)
Готельно-ресторанний бізнес

Кухар

from 07.2023 to 10.2023 (3 months)
Afternoon, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф кухар

from 05.2022 to 05.2023 (1 year)
Кафе LUX, Berlin (Готельно-ресторанний бізнес)

-розробка меню сніданків
-організація роботи команди, навчання нових працівників
-розробка тех карт, прорахунок собівартості страв
-закупівля продуктів, пошук місцевих постачальників-фермерів

Сушеф

from 12.2021 to 02.2022 (2 months)
Ніша бістро, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф кухар

from 04.2021 to 12.2021 (8 months)
108 food and yoga, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

-розробка страв (правильне, збалансоване харчування)
-організація роботи команди, навчання нових працівників
-розробка тех карт, прорахунок собівартості страв
-закупівля продуктів

Кухар універсал

from 01.2020 to 10.2020 (9 months)
Баркада, Kiev (Готельно-ресторанний бізнес)

-приготування страв згідно ТК
-дотримування чистоти на робочому місці
-прийом і зберігання продуктів згідно правил FIFO

Кухар універсал

from 12.2019 to 03.2020 (3 months)
Jakuzzi, Kiev (Готельно-ресторанний бізнес)

Кондитер

from 07.2019 to 09.2019 (2 months)
Любимый Дядя, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

-приготування бісквітів, кремів, збірка тортів, заготівля пф згідно технологічних карт
-видача сніданків
-дотримування правил гігієни на робочому місці

Кухар холодного процесу

from 04.2018 to 07.2019 (1 year 3 months)
Косатка, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

-приготування пф згідно тк
-приготування десертів
-видача готових страв
-взаємодія з усіма членами команди на процесах задля злагодженої роботи

Кухар-універсал

from 07.2017 to 03.2018 (8 months)
Honey, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготування страв і заготовок, згідно технологічних карт на
- гарячому
- холодному процесах;

Кухар холодного процесу

from 09.2016 to 08.2017 (11 months)
Руккола, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Education

НУХТ

Інженер-технолог харчових продуктів, Київ
Higher, from 2014 to 2019 (4 years 5 months)

Knowledge and skills

• Пользователь ПК

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• English — advanced