Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/3494566/

Work experience

Офіціант-бармен

from 03.2022 to 09.2026 (4 years 7 months)
Кафе «Дюк», Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

• Обслуговування гостей, консультація щодо меню та асортименту, підтримання стандартів сервісу.
• Робота з касовим апаратом та проведення розрахунків.
• Ведення облікової та змінної документації.
• Контроль наявності продуктів і напоїв, участь в інвентаризаціях та переобліках.
• Виконання акцизних та пов’язаних з обліком операцій у межах посадових обов’язків.
• Вирішення конфліктних ситуацій та робота зі складними запитами гостей.

Спеціаліст

from 04.2021 to 05.2022 (1 year 2 months)
Одеський обласний комітет з фізичної кушьтури та спорту МОН України, Одеса (Освіта, наука)

• Ведення документації та звітності.
• Організація спортивних заходів.
• Суддівство на спортивних змаганнях.

Офіціант

from 02.2019 to 04.2021 (2 years 3 months)
Кафе «Дюк», Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

• Обслуговування гостей та прийом замовлень.
• Дотримання стандартів обслуговування та санітарних норм.
• Організація власної роботи в умовах високого навантаження.

Офіціант

from 05.2018 to 09.2018 (5 months)
Ресторан "Гамбринус", Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

Обслуговування гостей, прийом замовлень, подача страв і напоїв.
• Розрахунок із клієнтами та ведення звітності за зміну.

Адміністратор

from 07.2017 to 08.2018 (1 year 2 months)
Кафе "Полный Дзен", Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

•Підбір, навчання та контроль персоналу.
• Організація роботи зміни та складання графіків.
• Контроль якості обслуговування, видачі страв та дотримання робочих процесів.
• Ведення каси та робота з бюджетом.
• Адміністрування в iiko.
• Організація закупівель та робота з постачальниками.
• Оформлення прихідних накладних, проведення переобліків та контроль товарного обліку.
• Нарахування заробітної плати персоналу.
• У період відсутності керуючої виконувала її основні адміністративно-організаційні функції.

Офіціант

from 09.2015 to 04.2017 (1 year 8 months)
Ресторан «Старе місто», Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

• Зустріч та обслуговування гостей.
• Обслуговування банкетів.

Education

Державний заклад «Південноукраїнський національний педагогічний університет імені К.Д. Ушинського» — 014 Середня освіта (Фізична культура)

014 Середня освіта (Фізична культура), Одеса
Higher, from 2019 to 2024 (5 years)

ОКЭПГРБ

Ресторанный бизнес, Одесса
Specialized secondary, from 2015 to 2017 (2 years)

Additional education and certificates

AI Creator

2026, 2міс

Knowledge and skills

• Ведення документації
• Інвентаризація
• Організованість
• Відповідальність
• Лідерство
• Адаптивність
• Контроль цінників
• Дисциплінованість
• Здатність до навчання

Language proficiencies

Ukrainian — fluent

Additional information

Фахівчиня з 15-річним практичним досвідом у ресторанному бізнесі. Маю досвід роботи офіціантом, офіціантом-барменом та адміністратором, а також виконання обов’язків керуючої. Працювала з персоналом, касою, закупівлями, постачальниками, товарним обліком, переобліками, накладними, графіками та нарахуванням заробітної плати. Добре розумію щоденну операційну роботу закладу, стандарти сервісу та взаємодію команди. Зараз шукаю можливість перейти на управлінський рівень і розвиватися в керуванні рестораном.