Дмитрий
Повар
- Employment:
- Full-time, part-time.
- Age:
- 31 years
- City:
- Kharkiv
Contact information
The job seeker has entered a phone number and email.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/3588104
Work experience
Повар-универсал
from 04.2015 to 08.2016
(1 year 4 months)
Ресторанно-гостиничный комплекс «Традиция», Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)
• организация технологических процессов на кухне; • работа с поставщиками продукции; • контроль качества продуктов; • разработка меню; составление заявок на закупку продуктов; • прием продуктов; • обучение нового персонала и координация его работы; • приготовление основных блюд; • контроль качества выдачи блюд; • контроль соблюдения санитарных требований и правил личной гигиены.
Повар-универсал
from 09.2014 to 04.2015
(7 months)
Ресторан итальянской кухни «Villagio», Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)
организация технологических процессов на кухне;
контроль качества продуктов;
составление заявок на закупку продуктов;
прием продуктов;
приготовление мучных изделий (паста, пицца, хлеба);
приготовление блюд холодного цеха;
оказание помощи в горячем цеху;
проведение мастер-классов с детьми.
контроль качества выдачи блюд.
Education
ХПЛХТТ:
Повар 4-го разряда, Харьков
Specialized secondary, from 2007 to 2009 (1 year 9 months)
Additional information
Цель: получение новых профессиональных навыков, личностный и карьерный рост.
Требования к будущей работе:
Должность: повар . Зарплата (минимум): 450грн/смена + %. График работы: полный рабочий день.
Профессиональные навыки:
Знание европейской‚ украинской кухни‚ проработка меню‚ составление технологических карт‚ работа с поставщиками‚ контроль за технологией приготовления и отпуска продукции‚ контроль и обучение поваров‚ участие в организации банкетов и фуршетов.
Личные качества:
Стрессоустойчивость, обучаемость, ответственность, аккуратность, умение работать в команде.
Similar candidates
Повар
20000 UAH, Kharkiv
Кухар холодних страв
18000 UAH, Kharkiv
Повар-универсал
Kharkiv
Помічник на кухню
Kharkiv
Повар
5000 UAH, Kharkiv
Помічник на кухню
Kharkiv