Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/3783065/

Work experience

Касир

from 04.2022 to now (4 years 6 months)
ТОВ Кіткульт, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Директор

from 03.2019 to 01.2021 (1 year 11 months)
Ресторан Козачок, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Директор ресторана

from 03.2017 to 11.2017 (9 months)
ТОВ "Роял Олимпик», Роял Олимпик отель (Готельно-ресторанний бізнес)

Организация бесперебойной работы ресторана, подбор персонала, организация и проведение банкетов и конференций, закупка, работа с поставщиками, разработка меню, улучшение финансовых показателей ресторана.

Директор

from 04.2016 to 12.2016 (9 months)
SIA Company, Карловы Вары (Управление рестораном «Венеция»)

Оформление первичной и разрешительной документации, оформление лицензии на розничную торговлю алкоголем.
Обеспечение гостевого потока, упор на аспект корпоративных мероприятий.
Контроль работы персонала.
Частичное обеспечение бесперебойной работы кухни как функционального подразделения ресторана.
Ведение первичной финансовой отчётности .
Контроль расходов и финансовых показателей.
Организация и расчёт банкетов, корпоративных мероприятий.
Урегулирование конфликтов между подразделениями и с гостями. Сотрудничество с контролирующими органами.
Ведение табеля выхода на работу персонала.
Работа с поставщиками.
Составление штатного расписания. Обеспечение трудовой дисциплины.
.

Директор

from 06.2015 to 03.2016 (10 months)
ТОВ "Проминь" Ресторан "Крепдешин", Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Официант, администратор

from 09.1998 to 05.2000 (1 year 9 months)
Ресторан "Пантагрюэль", Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Адміністратор

from 12.1995 to 06.1996 (7 months)
"ИППОН ЛТД", Ресторан "Нон-Стоп", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Education

Київський торгово-економічний інститут

Торгово-економічний факультет, організація та управління в торгівлі, Київ
Higher, from 1989 to 1994 (5 years)

Language proficiencies

• English — average
• Ukrainian — fluent

Additional information

Вільно володію українською та російською мовами, англійська - розмовна.
Впевненй користувач офісною технікою та комп'ютером.
Володію власним автомобілем, маю водійське посвідчення категорії В.
Про себе: відповідальна, високий рівень самоорганізації, організаторські здібності, висока працездатність, толерантність‚ креативне мислення‚ здатність швидко приймати рішення та знайти вихід із складної ситуації, комунікабельна, маю досвід управління ресторанами, а також досвід вирішення організаційних, господарських та фінансових питань.