Contact information

This job seeker has hidden his personal information, but you can send him a message or suggest a job to him if you open his contact info.

Work experience

Адміністратор ресторану

from 03.2020 to now (6 years 8 months)

- зустріч гостей;
- управління персоналом (навчання, складення графіків роботи, мотивація працівників, контролювання робочих процесів);
- робота з документацією; переобліки, інвентаризації;
- вирішення конфліктних ситуацій;
- організація і проведення банкетів;
- дотримання чистоти в залі;
- виконання службових доручень керівництва.

Директор ресторану

from 12.2017 to 02.2020 (2 years 3 months)
ТОВ «Коневласник», Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

- Контроль і якість роботи ресторану;
- підбір персоналу;
- робота з постачальниками;
- планові переобліки;
- планова інвентаризація;
- ведення касової дисципліни;
- табелювання персоналу;
- проведення тренінгів по якості обслуговування гостей;
- складання меню та контроль проведення заходів.

Адміністратор ресторану

from 02.2017 to 11.2017 (10 months)
ФОП "Гусак" ресторан "Cheers Cafe", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

- Контроль роботи в залі ресторану;
- підбір та навчання персоналу;
- ведення касової дисципліни;
- робота з постачальниками;
- проведення інвентаризації та переобліку;
- прийом та проведення банкетів.

Адміністратор

from 11.2014 to 01.2017 (2 years 3 months)
Ресторан "Device Club", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

- Зустріч гостей;
- управління персоналом (навчання, складання графіків роботи, мотивація співробітників, контроль робочого процесу);
- робота з документацією, переобліками, інвентаризацією;
- вирішення конфліктних ситуацій;
- організація та проведення банкетів;
- ведення та облік каси;
- дотримання чистоти в залі;
- виконання службових доручень керівництва.

Після роботи офіціантом це насамперед кар'єрне зростання. Новий досвід, нові інтереси, набагато серйозніший обов'язок і підхід до роботи.

Офіціант

from 03.2013 to 10.2014 (1 year 8 months)
"Мировая Карта" Ресторан "Разгуляєво", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Офіціант

from 09.2009 to 01.2013 (3 years 5 months)
Ресторан "Device Cafe", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Офіціант

from 06.2009 to 08.2011 (2 years 3 months)
Готель "Respect Hall", Ялта (Готельно-ресторанний бізнес)

Education

Київський Національний Торгово-Економічний Університет

Факультет ресторанно-готельного і туристичного бізнесу. Спеціальність: "Готельно-ресторанна справа", Київ
Higher, from 2012 to 2017 (5 years)

За час навчання було багато практик, у ресторанах, готелях Києва, за містом. На таких посадах: офіціант, кухар, адміністратор.

Київський технікум готельного господарства

Виготовлення харчової продукції, Київ
Unfinished higher, from 2008 to 2012 (4 years)

Практики у ресторанах та готелях у сфері готельно-ресторанної справи, у місті Київ, за містом. Перший досвід.

References

• Полубок Ольга Павлівна

  Полубок Ольга Павлівна

  Директор, Ресторан "Device Club"

  Contact details are hidden

• Ибраімов Ельмар

  Ибраімов Ельмар

  Директор, Готель "Respect Hall"

  Contact details are hidden

Additional information

Не одружений.
Посвідчення водія категорії "В". Досвід водіння – 10 років.
Власний автомобіль.
Рівень комп'ютера: впевнений користувач.
Комунікабельність