Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/4040764/

Work experience

Керуючий рестораном

from 04.2026 to now (6 months)
South Beach, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Запуск комплексу,операційне управління та консервування в кінці сезону

Керуючий рестораном

from 07.2025 to 03.2026 (9 months)
Masons, ресторан, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Запуск ресторану від моменту його побудови до моменти його успішної роботи. Налаштування безперебійної роботи закладу ,встановлення стандартів. Відкриття ресторану під ключ

Керуючий рестораном

from 04.2025 to 08.2025 (5 months)
Ресторан No Name, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Налаштування усіх процесів та забезпечення безперебійної роботи ресторану

Керуючий готельно-ресторанним комплексом

from 02.2023 to 02.2025 (2 years)
Щастя, Полтава (Готельно-ресторанний бізнес)

Запуск проекту з моменту «до ремонту» до моменту успішної праці. Відкриття закладу під ключ. Розробка концепції,підбір персоналу,налаштування усіх процесів та забезпечення безперебійної роботи готельно-ресторанного комплексу

Керуючий ресторану

from 06.2022 to 02.2023 (9 months)
IshFish, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Запуск ресторану від моменту його побудови до моменти його успішної роботи. Налаштування безперебійної роботи закладу ,встановлення стандартів. Відкриття ресторану під ключ

Менеджер ресторану

from 12.2021 to 06.2022 (7 months)
Steakhouse, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Сервис-менеджер

from 02.2021 to 12.2021 (11 months)
Ресторан «Shelest», Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Менеджер ресторана

from 09.2019 to 06.2020 (10 months)
Rumors, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Менеджер/управляющий ресторана

from 10.2018 to 08.2019 (11 months)
Гиви Рубинштейн, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Менеджер - кассир

from 03.2018 to 09.2018 (7 months)
Beeze, Киев (Ресторан - караоке)

Подбор персонала,обучение персонала,контроль работы и предоставления качественного сервиса,мотивация сотрудников

Менеджер по подбору персонала

from 04.2017 to 12.2017 (9 months)
Ресторан "Августин", Полтава (Гостинично-ресторанный бизнес)

Подбор персонала,обучение персонала,контроль работы и предоставления качественного сервиса,мотивация сотрудников.

Бартендер

from 01.2017 to 04.2017 (4 months)
Лаунж-бар "Tree house", Дубай (Гостинично-ресторанный бизнес)

Подготовка бара к смене,приготовление заготовок,приготовление коктейлей,расчет гостей

Старший кальянщик

from 05.2016 to now (10 years 5 months)
Ресторан "Beef", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

В ресторанах "Beef" и "Reef" работают мои кальяны на условиях 50/50% с рестораном. Занимаюсь закупкой кальянов,всех расходников,подбором персонала и разработкой меню

Менеджер ресторана

from 09.2015 to 05.2016 (9 months)
Ресторан "Marrakesh", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Осуществление контроля рабочего процесса официантов,раннеров,бартендеров,барбэков,прием заказов на банкеты,мотивация для персонала

Менеджер ресторана

from 09.2014 to 01.2015 (5 months)
Ресторан "Korona-club", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Подбор персонала,обучение персонала,контроль работы и предоставления качественного сервиса,мотивация сотрудников.

Education

Полтавская Государственная Аграрная Академия

Инженерно-технологический факультет.Инженер-технолог агропромышленного производства, Полтава
Higher, from 2009 to 2014 (5 years)

Additional education and certificates

Международная школа бартендеров "Планета Z"

2016,2 месяца

Knowledge and skills

• R-Keeper
• MS Office
• 1С
• Пользователь Internet
• TRIO

Language proficiencies

• English — advanced
• German — beginner

Additional information

Опыт работы в ресторанном бизнесе 11 лет .Работал в заведениях Киева,а также имею опыт работы в Дубае.Занимал должности бартендера, менеджера и управляющего не только рестораном,а и отелем.Имею опыт в управлении ,а также подборе персонала.
Окончил Международную школу бартенедров "Планета Z" в городе Киев.Имею диплом профессионального бартендера