Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/4085496

Work experience

Senior Glo Expert

from 04.2020 to 05.2021 (1 year 1 month)
British American Tobacco Україна FMCG, Дніпро (Табачная компания)

— Проведение презентаций one to one и one to many с совершеннолетним пользователями;
— Выполнение плана по продажам;
— Популяризация и узнаваемость бренда;
— Поиск новых и поддержка реальных клиентов;
— Ведения отчётности.

Администратор

from 08.2019 to 06.2021 (1 year 10 months)
Ресторан «В Главных Ролях», Дніпро (Гостинично-ресторанный бизнес)

Функциональные обязанности:
— осуществление бесперебойной работы ресторана;
— контроль работы персонала (официанты, технический персонал);
— составления графика работы персонала, ведение табеля учета рабочего времени;
— организация и проведение банкетных мероприятий;
— работа в зале;
— прием заказов;
— работа с поставщиками
— заключение договоров на поставки;
— контроль закупок;
— контроль документооборота;
— проведение процесса найма персонала;
— обучение и мотивация персонала; — проведение собраний, тренингов, аттестации и мероприятий по повышению уровня квалификации; — контроль технического состояния ресторана;
— взаимодействие с проверяющими инстанциями;
— контроль себестоимости продукции и услуг;
— организация и непосредственное участие в инвентаризации;
— организация командной работы; — первичная бухгалтерия, кассова дисциплина.

Управляющий

from 09.2017 to 06.2019 (1 year 9 months)
Ресторан Апрель, Днепр (Гостинично-ресторанный бизнес)

Функциональные обязанности:
— контроль работы персонала ресторана;
— контроль качества обслуживания
соблюдение техники безопасности и санитарных норм на производстве; — формировании ценовой политики заведения;
— проведении рекламных акций;
— взаимодействие с поставщиками и контролирующими органами;
— поиск сотрудников;
— составление регламента работы;
— проведение собраний;
— формирование системы финансовых поощрений,
ведение финансовой отчетности, контроль доходов и расходов.

Старший бармен-управляющий

from 04.2010 to 05.2017 (7 years 1 month)
Кафе "Антураж", Днепр (Днепропетровск) (Сфера обслуживания)

Функциональные обязанности:
— Организация процесса и его управление;
— Обеспечение бара,необходимой продукцией;
— Разработка барного меню,составление виной карты,
обучение персонала;
— Работа с поставщиками;
— Заключение договоров;
— Анализирование продаж,оптимизация затрат,
проведение инвентаризации;
— Ведение кассовой дисциплины;
— Закупка продуктов питания,разработка меню,внедрение новых блюд, контроль качества выдаваемой продукции;
— Ведение первичной бухгалтерии;
— Финансовое планирование, планирование бюджета, доходной и затратной части, контроль их выполнения;
— Контроль себестоимости.

Старший бармен

from 07.2009 to 03.2010 (8 months)
Ресторан "Союз", Днепр (Днепропетровск) (Сфера обслуживания,Общественное питание)

Функциональные обязанности:
— Обучение персонала;
— разработка калькуляционных и технологических карт, разработка меню;
— ведение первичной бухгалтерии;
— Заключение договоров, работа с поставщиками, закупка;
— проведение инвентаризаций.

Бармен-официант

from 09.2008 to 07.2010 (1 year 10 months)
ЧП Бонд "Incafe", Днепр (Днепропетровск) (Гостинично-ресторанный бизнес)

Функциональные обязанности:
— кассовая дисциплина;
— работа с гостями на контактном баре, составление закупки;
— инвентаризация бара
— приготовление коктейлей, кофейных напитков.

Руководитель

from 05.2006 to 12.2006 (7 months)
ЧП Гончаров, Синельниково (Строительство, архитектура, дизайн интерьера)

Управление персоналом

Education

ДЦППРКТС

Администратор,бармен,официант, Днепр (Днепропетровск)
Specialized secondary, from 2009 to 2011 (1 year 4 months)

Днепропетровский транспортно-экономический техникум

Менеджмент,организация транспорта, Днепр (Днепропетровск)
Specialized secondary, from 2003 to 2006 (2 years 6 months)

Language proficiencies

• English — beginner
• Ukrainian — fluent
• Russian — fluent