Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/4181664/

Work experience

Керівник ресторану

from 04.2023 to 11.2023 (8 months)
Итальянский квартал, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Администратор

from 07.2019 to 12.2019 (6 months)
Компот, Одеса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Менеджер

from 08.2018 to 06.2019 (11 months)
Mario’s, Одеса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Организация и контроль работы всех бизнес-процессов ресторана.
Работа с гостями, выявление их потребностей, поддержка атмосферы в заведении. Контроль над качеством обслуживание, общения персонала с гостями. Выполнение стандартов.
Подбор, обучение, адаптация и мотивация.
Контроль чистоты в зале исправности освещения, оборудования и приборов.
Решение конфликтных ситуаций.
Составление графика.
Ведение отчётности.

Администратор ресторана

from 08.2017 to 05.2018 (10 months)
Mario’s, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Подготовка ресторана к работе, открытие/закрытие. Контроль выполнения стандартов качества обслуживания. Проведение 5-минуток, контроль, обучение и мотивация персонала. Координирование работы ресторана, поддержка позитивной атмосферы. Проведение инвентаризаций. Решение конфликтных ситуаций. Составление графиков работы, контроль выхода персонала.
Работа с кассовой дисциплиной, отчётность.

Продавец-консультант, администратор

from 04.2012 to 04.2017 (5 years)
ООО "ТОВ" Бомонд, Одесса (Косметика-парфюмерия)

С 2012 по 2014 продавец-консультант
С 2014 по 2017 администратор.
Проведение 5-ти минуток, отправление отчётов по статистике и кассе, составление графиков работы и отпусков, составление зарплатных ведомостей. Управление персоналом в количестве 15 человек и Мотивация их работы, решение конфликтных ситуаций с персоналом и клиентами. Заказ товара, приём и отправка в другие магазины. Составление актов бракованного товара.Оценка работы персонала для получения категории. Работа на кассе по необходимости. Проведение переучётов.
Работа на кассе, заполнение Книги КУРО.

Education

Национальный Университет «Одесская юридическая академия» (НУ «ОЮА»)

Судебно-административный, Одесса
Higher, from 2002 to 2007 (5 years)

Additional education and certificates

Южно-украинский национальный педагогический университет имени К. Д. Ушинского (ЮНПУ) Психология

2014-2015

Южно-украинский психоаналитическое общество, курсы

2012-2014

Институт профессиональных технологий — КУРСЫ Администратор гостиницы и ресторана

2016-2017

Knowledge and skills

• MS Excel
• MS Word
• MS Office
• Пользователь Internet
• 1С
• Email
• Internet Explorer
• Opera

Language proficiencies

English — average

Additional information

лидерские качества;

общительность;

коммуникабельность;

умение работать самостоятельно и в команде;

умение ставить цели и добиваться результата;

активная жизненная позиция;

доброжелательность;

ответственность;

легко обучаемая;

позитивное отношение к жизни;

Внимательное отношение к людям;