Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/4283258

Work experience

Начальник производства

from 12.2017 to 04.2019 (1 year 4 months)
Рамедас-Украина, Херсон (Организация питания в детских учебных заведениях)

Организация питания в детских учебных заведениях, работа с перспективным меню,калькуляции.контроль качества,работа с персоналом, заключение договоров для сотрудничества.

Заведующий кондитерским производством

from 12.2010 to 04.2016 (5 years 4 months)
Фоззи-Фуд Сильпо, Херсон (Розничная торговля)

Заведующий кондитерским производством.Работа с персоналом,планирование и комплектация сырья для производства. Подбор сотрудников, обучение, контроль качества готовой продукции, кейтеринг .

Education

Техникум Советской торговли

Техник-технолог приготовления пищи, Херсон
Specialized secondary, from 1988 to 1991 (2 years 6 months)

Knowledge and skills

Additional information

Опыт работы в общественном питании 20 лет. Есть хороший опыт в запуске новых проектов по кулинарии а так же в кондитерском,пекарском пр-ве. Составление технологических карт и калькуляций, работа с поставщиками сырья и оборудования. Подбор персонала.
Обучение персонала, контроль качества готовой продукции.