Contact information

This job seeker has hidden his personal information, but you can send him a message or suggest a job to him if you open his contact info.

Work experience

Мікробіолог

from 09.2023 to now (2 years 8 months)

проведення мікробіологічних випробувань харчової продукції, змивів та пат. матеріалу згідно вимог ДСТУ ISO 17025:2019, ведення музею тест-штамів мікроорганізмів.

Мікробіолог

from 07.2009 to 04.2011 (1 year 10 months)
Інстітут фармакологіі та токсикологіі АМН України, Київ (Медицина, охорона здоров'я, аптеки)

- визначення мікробіологічних показників води;
- робота с музеєм мікроорганізмів;
- визначення мінімальної пригнічуючої концентрації досліджуваних сполук для тест-культур мікроорганізмів;
- розробка СОП (стандартних операційних процедур);
- приготування поживних середовищ та перевірка їх якості.

Мікробіолог

from 07.2008 to 09.2023 (15 years 3 months)
ТОВ "КБФ", Київ (Харчова промисловість)

- контроль санітарного стану виробництва, сировини, напівфабрикатів, пакувальних матеріалів та готової продукції за мікробіологічними показниками;
- приготування поживних середовищ;
- підготовка лабораторного посуду для мікробіологічних випробувань;
- оформлення результатів випробувань;
- входила да складу групи НАССР.

Мікробіолог

from 04.2006 to 04.2017 (11 years)
ПрАТ "Вімм-Білль-Данн Україна", Київ (Харчова промисловість)

- контроль санітарного стану виробництва;
- контроль мікробіологічних показників сировини, напівфабрикатів, пакувальних матеріалів і готової продукції;
- контроль технологічного процеса виробництва;
- МSР-контроль готової продукції;
- контроль патогенів в оточуючому середовищі (ЕМР-контроль);
- облік та видача на заквасочних культур на виробництво;
- розробка інструкцій, оформлення протоколів, ведення лабораторних журналів;
- взаємодія з контролюючими органами.
Була премійована за креативний підхід в рішенні нестандартної виробничої ситуації; обрана переможцем корпоративної програми "Віват!";
Паралельно виконувала обов'язки старшого мікробіолога (відповідала за забезпечення роботи мікробіологічної лабораторії, забезпечення виробництва заквасочними культурами, виготовлення заквасочних культур для дегустації, облік матеріальних цінностей мікробіологічної лабораторії, взаємодію з контролюючими органами).

Лаборант хім. аналіза

from 02.2006 to 04.2006 (3 months)
Перший Київський молочний завод., Київ (Харчова промисловість)

- визначення фізико-хімічних показників молока-сировини;
- контроль технологічного процеса виробництва твердого сиру;
- визначення фізико-хімічних показників твердого сиру.

Мікробіолог

from 06.2005 to 01.2006 (8 months)
ТОВ «Рибпереробка», Дніпро (Харчова промисловість)

- контроль санітарного стану виробництва;
- контроль мікробіологічних показників сировини и готового продукту;
- приготування поживних середовищ;
- мийка та стерилізація лабораторного посуду;
- ведення лабораторної документації;
- взаємодія с контролюючими органами;
- визначення фізико-хімічних показників готової продукції;
- оформлення супровідної документації для відвантаження готової продукції зі складу.

Мікробіолог

from 07.2003 to 07.2004 (1 year)
Дніпропетровський пивоварений завод «Дніпро», Дніпро (Харчова промисловість)

Контроль санітарного стану виробництва, сировини, напівфабрикатів та готових напоїв за мікробіологічними показниками.
Підготовка поживних середовищ і лабораторного посуду до мікробіологічних випробувань. Оформлення лабораторної документації.

Education

НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ БІОРЕСУРСІВ І ПРИРОДОКОРИСТУВАННЯ УКРАЇНИ

Факультет харчових технологій та управління якістю продукції АПК; Кафедра стандартизації та сертифікації сільськогосподарської продукції, Київ
Higher, from 2023 to 2024 (1 year)

друга вища освіта, о.с. "Магістр"

Дніпровський Національний Університет ім. О. Гончара

Біолого-экологічний факультет, кафедра мікробіології та вірусології, Дніпро
Higher, from 2000 to 2005 (5 years)

Спеціаліст: мікробіолог, вірусолог

Additional education and certificates

Всеукраїнський семінар (тренінг) «Нові зміни щодо метрологічної діяльності підприємств і лабораторій»

03-04.10.2017

Семінари "Сучасні методи управління Харачовою Безпекою. Управління ризиками під час виробництва харчових продуктів та напоїв"

20.10.16; 22.09.17

Прийняла участь у семінарі "Мікробіологічні та біохімічні основи виробництватва молочних продуктів"

13.01.15 (8 годин)

Успішно пройшла навчання по програмі Корпоративного Університета "Хороша виробнича практика"

2008 г (33 години)

Участь у семінарі "Інноваційні рішення у Харчовій Безпеці"

02.11.2018

Взяла участь у роботі науково-практичної конференції "Впровадження системи НАССР - основа якості та безпечності харчовоі продук"

17.10.2018

Прослухала семінар "Нова версія стандарту ІSO/IEC17025:2017 - зміни та практичні рішення"

17.10.2018 (2 години)

"Актуальні питання роботи лаборатиріі мікробіологіі. Валідація мікробіологічних методів. Оцінка невизначеності"

28.11.2018 (8 годин)

"Внутрішньолабораторний контроль та зовнішня оцінка якості у випробувальних /калібрувальних лабораторіях"

08.11.2024

"Належна лабораторна практика для мікробіологічних лабораторій, які досліджують харчові продукти. Технічні вимоги до мікробіолог

28.09.2020

"Акредитація випробувальної мікробіологічної лабораторії. Область акредитації згідно ISO 17025. Критерії акредитації. Документи

01.09.2021

"Мікробіологгічні показники води.Особливості відбору проб. Мікробіологічні дослідження"

27.08.2021

"Забезпечення якості роботи мікробіологічної лабораторії. Лабораторний та мікробіологічний контроль"

10.10.2024

"Поживні середовища: приготування, випробування на відповідність досліджень та зберігання"

29.04.2024 (4 години)

"Система автоматична лабораторна для санітарно-гігієнічних мікробіологічних доссліджень ТЕМРО"

07.03.2024

Knowledge and skills

• Люминометр
• Tempo
• Автоклав
• Мікроскоп
• Мембранна фільтрація
• Ваги
• Гомогенізатор
• Інкубатори
• Тест-пластини Petrifilm
• Scan Station
• Maldi-TOF
• Biotyper

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• English — average

Additional information

Водійське посвідчення кат. В；
Проходила навчання по GMP, GLP, HACCP, LEAN; курси підвищення кваліфікації для мікробіологів молочного виробництва; тренінг з контролю патогенів в оточуючому середовищі.