Александр
Инженер-технолог, начальник смены
- Employment:
- Full-time.
- Age:
- 33 years
- City of residence:
- Makiivka
- Ready to work:
- Dnipro, Donetsk, Kyiv, Makiivka
Contact information
The job seeker has entered a email and address.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/4321990
Work experience
Сменный инженер-технолог, (временно и.о. начальника смены 6 месяцев)
from 07.2017 to 11.2018
(1 year 4 months)
ООО «Донецкий комбинат замороженных продуктов» (http://dkzp.ru/index.php/ru), Макеевка (Промышленность и Производство)
•Запуск, управление и контроль работы цеха;
•Контроль выполнения поставленных задач работникам цеха;
•Контроль качества выпускаемой продукции;
•Выполнения плана производственной программы;
•Обучение рабочих на различных участках производства;
•Ведение нормативно-технической документации;
•Ведение отчетной документации;
•Анализ работы производства;
•Внедрение рецептур на производстве;
•Тестирование новых видов сырья;
•Проведении технологических замеров, контроля технологического процесса.
И.о. начальника смены.
Обязаности:
•Планирование производственной программы;
•Выполнения плана производственной программы;
•Контроль рабочего персонала цеха;
•Контроль процесса фасовки г/п;
•Ведение отчетной документаци;
•Анализ работы производства;
•Начисление и выдача з/п рабочему персоналу цеха.
Инженер-технолог (инновации), зам. главного технолога, помощник директора по производству
from 03.2014 to 05.2017
(3 years 2 months)
ООО «Донецкий комбинат замороженных продуктов» (http://dkzp.ru/index.php/ru), Макеевка (Промышленность и Производство)
Обязанности:
•Разработка новых рецептур;
•Доработка существующих рецептур;
•Внедрение рецептур на производстве;
•Запуск, управление и контроль работы цеха;
•Тестирование новых видов сырья, поиск аналогов уже используемого сырья;
•Разработка нормативно-технической документации;
•Разработка отчетной документации для сменных технологов, начальников смен;
•Анализ работы производства;
•Обучение сменных технологов, начальников смен, рабочих на различных участках производства;
•Контроль выполнения поставленных задач сменным технологам;
•Контроль качества выпускаемой продукции;
•Проведении технологических замеров, контроля технологического процесса;
•Организация и проведение дегустаций, оформление актов дегустаций.
Достижения:
•Разработал новые рецептуры, (усовершенствовал) существующие рецептуры полуфабрикатов.
•Разработка рецептур тестовой оболочки и начинки для нового новых аппаратов (новые линии на которых предприятия до этого не работало).
•Ввел в производство новые виды сырья с помощью которых удалось снизить сырьевую себестоимость продукта, но при этом сохранить высокое качество продукта.
•Разработал и внедрил в производство систему которая позволила улучшить управление участками производства и позволила анализировать работу производства.
•Применил на производстве цикл Деминга.
•Обучал персонал (сменные технологи,начальники смен, рабочие на всех участках производства)
•Заменял главного технолога производства.
Оператор экструдера 5 разряда
from 09.2013 to 11.2013
(2 months)
ЗАО «АВК» (http://avk.ua/ua/uk), Донецк (Пищевая промышленность)
•Работа на автоматической линии службы производства (ведение технологического процесса по производству продукции);
•Ремонт и наладка оборудования (подконтрольного);
•Участие в ремонте и наладке оборудования линии (периодический ремонт, все линии);
•Работа по смену формата;
•Ведение отчетности и технической документации.
Менеджер по продажам
from 01.2013 to 05.2013
(4 months)
2Гис (http://2gis.ua/), Донецк (Маркетинг, реклама, PR)
Обязанности:
•Продажа рекламы;
•Проведение презентаций;
•Заключение договоров.
Повар (практика)
from 01.2013 to 02.2013
(1 month)
Ресторан «Рандеву» (https://randevu.dn.ua/), Макеевка (Гостинично-ресторанный бизнес)
Повар (практика)
from 05.2012 to 06.2012
(1 month)
Кафе «Отдохни», Чистяково (Торез) (Гостинично-ресторанный бизнес)
Повар, работа в отделе кулинарии (практика)
from 05.2011 to 06.2011
(1 month)
ТОВ «Амстор Торговый дом» (http://amstor.com/ua/), Донецк (Розничная торговля)
Помощник шеф-повара (практика)
from 05.2010 to 07.2010
(2 months)
ПИИ ООО «Виктория» (http://victoria.ua/ru/), Донецк (Гостинично-ресторанный бизнес)
Помощник повара (практика)
from 05.2009 to 06.2009
(1 month)
ПИИ ООО «Виктория» (http://victoria.ua/ru/), Донецк (Гостинично-ресторанный бизнес)
Старший продавец
from 01.2008 to 11.2013
(5 years 10 months)
«Стиляги Kids», Макеевка (Розничная торговля)
•Организация торгового процесса;
•Контроль выполнения поставленных задач продавцами;
•Консультирование покупателей, осуществление продаж;
•Разрешение конфликтных ситуаций с покупателями;
•Выкладка товара, согласно существующим требованиям;
•Проведение инвентаризаций и переоценок;
•Ведение отчетной, кассовой документации;
•открытие и закрытие магазина со сдачей его под охрану.
Education
Донецкий национальный университет экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского (Украина)
Факультет ресторанно-гостиничного дела, специальность – инженер-технолог в пищевой промышленности специалист, Донецк
Higher, from 2008 to 2013 (4 years 10 months)
Knowledge and skills
Language proficiencies
- English — average
- Ukrainian — fluent
- Russian — fluent
Additional information
Дополнительная информация
•Возможность командировок.
•Возможность переезда.
•Наличие загранпаспорта.
Личностные качества:
Креативность, ответственность, пунктуальность, умение работать в команде, целеустремленность, желание работать.
Увлечения:
Фотография, спорт.
Similar candidates
Директор, зам. директора, руководитель, начальник производства, технолог
Dnipro, Kyiv
,
more 8 cities
Мастер участка, начальник смены, химик, инженер-технолог
35000 UAH, Kyiv
Инженер-технолог литейного производства, начальник тех. бюро, смены, мастер смены
50000 UAH, Dnipro
Директор, заступник директора, керуючий, начальник відділу
Dnipro
Лікар ЗПСМ, керівник, начальник дільниці, інженер-технолог виробництва
Vinnytsia, Kyiv
Начальник виробництва, майстер цеху, технолог (друкарня)
Kyiv