Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/4590030/

Work experience

Повар горячего цеха. Старший сушимэн

from 01.2017 to 05.2020 (3 years 5 months)
Токи -Беллини, Запоріжжя (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление блюд Итальянской кухни. Далее Роллы,суши

Additional information

Павел

Date of birth:
05 май 1988

Location:
Запорожье

Relocation:

Phone number(s):
[open contact info](look above in the "contact info" section)

E-mail:
[open contact info](look above in the "contact info" section)

Повар универсал 7 000 грн.

Summary


- Ежедневно готовил свыше 50 горячих блюд (русской, европейской, азиатской,тайской,японской кухни) в соответствии с технологическими и калькуляционными картами ресторана без задержек и нареканий, о чем свидетельствуют многочисленные благодарности от гостей ресторана.
•- Еженедельно осуществлял контроль за сроком годности и условиями хранения продукции. Контролировал поступление товаров в согласованном количестве.- Оказывал помощь на других участках кухни при большой загруженности ресторана, что позволяло сокращать время подачи блюд на 10-15%.
• Готовил наиболее сложные блюда
•За качественную работу был переведён на должность су-шефа.

Experience


Повар универсал,сушист
апр 2013 - дек 2017 (4 года 9 мес)
Сеть кафе "Автороллы"
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

Пиццайоло
дек 2012 - апр 2013 (5 мес)
"Пиццемен "
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
контролировал процесс приготовления блюд и соответствие их технологическим картам;
•заказывал продукты и проверял их качество;
•- готовил блюда в соответствии с технологическими картами.

Language skills


Английский - средний
Русский - родной
Украинский - родной

Additional Information


Компьютерные навыки
знание компьютерных программ Word, Excel ,1с
•Владение ПК (Уверенный пользователь)

Водительское удостоверение
свыше 5 лет

Личные качества
Энергичность и физическая выносливость помогают мне сохранять высокую производительность труда в течение всего рабочего дня. обучаемость, внимательность, аккуратность, дисциплинированность, ответственность, исполнительность, креативность, активность

Увлечения и интересы
Спортивные мотоциклы,боевые виды спорта.
Разсмотрю варианты с переездом (работой за границей)