Contact information

This job seeker has hidden his personal information, but you can send him a message or suggest a job to him if you open his contact info.

Work experience

Головний технолог

from 12.2018 to now (7 years 4 months)

Повне управління технологічним процесом на малому виробництві.
- ведення виробництва;
- планування виробництва та виробничих процесів;
- оперативний контроль за раціональним використанням і якістю сировини , продуктів та готової продукції;
- контроль за дотриманням та забезпеченням правильності існуючої технології виробництва продукції;
- контроль за правильністю упаковки, маркування та умов зберігання продукції;
- керування роботою технологічного персоналу ;
- оптимізація технології виробництва;
- аналіз проблемних виробничих ситуацій;
- розробка рецептури та технології виробництва нової продукції;
- розробка технологічної документації;
- розрахунок норм витрати необхідної сировини;
- підбір інгредієнтів та миючих засобів;
- внутрішній облік сировини та допоміжних матеріалів ;
- замовлення вхідної сировини та необхідних допоміжних матеріалів;
- контроль за виконанням санітарних правил на виробництві:
- розробка посадових інструкцій ;

Технолог

from 11.2014 to 12.2018 (4 years 2 months)
ТОВ"Алтинівський сирзавод", с.Алтинівка Конотопського р-ну (Харчова промисловість)

Контроль за технологическим процессом производства сыра, разработка внутренней документации, учет, прием заявок на отгрузку ( контроль за выполнением заявки и за отгружаемый продукт).

Education

Національний університет харчових технологій

Технологія зберігання, консервування та переробки молока, Київ
Higher, from 2002 to 2007 (5 years)

Спеціаліст з технології зберігання, консервування та переробки молока

Knowledge and skills

• Дисциплінованість
• Відповідальність
• Водійські права кат. B
• MS Excel
• MS Word
• Користувач ПК
• 1С
• Чесність
• Старанність
• Самостійне прийняття рішень
• Уміння аналізувати
• Комунікабельність

Language proficiencies

English — beginner

Additional information

Уміння володіння ПК, робота в программах Office Excel, Word, 1C.
Наявність закордонного паспорту.