Contact information

The job seeker has entered a email and address.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/4627967

Work experience

Технолог

from 12.2018 to now (5 years 5 months)
ООО "АРГОН", Николаев (Николаевская обл.) (Пищевая промышленность)

оставление технологических карт,
контроль приготовления продукта (варки),
контроль поступающего основного и вспомогательного сырья, поступающего в цех,
контроль режима работы технологического оборудования,
контроль внутренних и наружных моек технологического оборудования, санитарного состояния цеха

Технолог

from 02.2018 to 05.2018 (3 months)
ООО "Агро-Юг-Сервис", Николаев (Николаевская обл.) (Пищевая промышленность)

Работа с технологической документацией, контроль соблюдения технологических процессов — от качества входящего сырья до отпуска готовой продукции, разработка и внедрение новых продуктов.
Планирование рабочего процесса.
Контроль за санитарным состояние производственного цеха.

Мастер цеха

from 12.2016 to 02.2018 (1 year 2 months)
ООО АРГОН, Николаев (Николаевская обл.) (Пищевая промышленность)

•Расстановка людей на участках цеха, выдача производственного задания на смену
•Расчет и выдача рабочих рецептур в зависимости от плана и состава сырья
• Контроль качества выпускаемой готовой продукции (тара, упаковка и маркировка)
•Своевременное выявление отклонений от технологического процесса и информирование руководства предприятия о данном случае
•Внесение в программу производства выработки, объемов возвратных отходов
•Проведение списания сырья и вспомогательных материалов
•Внесение в программу производства заявки на получение сырья на следующий день
•Проведение инструктажей по охране труда и санитарным нормам.
•Контроль выполнения санитарных норм сотрудниками цеха и санитарного состояния помещения, оборудования.
•Табелирование работников цеха
•Заполнение рабочих журналов, согласно регламенту.
•Выполнения стандартов качества выпускаемой продукции согласно требованиям международных систем управления качества и безопасности пищевых продуктов.

Повар

from 10.2012 to 12.2015 (3 years 2 months)
КП "Центр социально-психологической реабилитации детей", Николаев (Николаевская обл.) (Неприбыльные, благотворительные и общественные организации)

Education

Университет "УКРАИНА"

Пищевая технология и инженерия, Николаев (Николаевская обл.)
Higher, from 2011 to 2016 (4 years 9 months)

Профессионально-технический лицей № 10

Повар IV разряд, Николаев (Николаевская обл.)
Specialized secondary, from 2010 to 2014 (3 years 3 months)

Университет "УКРАИНА"

Банковское дело, налоговый учет, Николаев (Николаевская обл.)
Higher, from 2002 to 2007 (4 years 9 months)

Knowledge and skills

Additional information

•Аналитическое мышление
•Организаторские способности
• Стрессоустойчивость
• Умение вести диалог