Contact information

The job seeker has entered a phone number, email and address.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/4633095

Work experience

Бармен (админ)

from 05.2021 to now (3 years)
«Облака», Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

-подготовка ресторана к работе
- контроль качества продукции на выдаче
-работа за барной стойкой
-составление графиков официантов
-контроль качества обслуживания
-резервы и размещения гостей
-заказ хозяйственных товаров
-ведения отчётов по денежным выплатам персонала ( диджеи, аниматоры, специально приглашенные сотрудники)
- закрытие ресторана

Барменеджер

from 11.2020 to 03.2021 (4 months)
Loft hotel ресторан, Поляниця (Гостинично-ресторанный бизнес)

-координация и стажировка персонала ресторана (бармены, официанты)
-поставки продуктов и напитков, контроль качества и сверка по накладным, расчёт поставщиков
-графики, ежедневные отчеты
-резервы и встреча гостей
-контроль качества блюд и напитков по закладках и внешнему виду
-контроль чистоты
-разрешение нештатных ситуаций
-переучёты, работа с iiko

Барменеджер

from 11.2019 to 03.2020 (4 months)
Рождество, ГК «Драгобрат» (Ресторан, клуб)

Бармен

from 04.2019 to 11.2019 (7 months)
Мята, Одесса (Lounge cafe)

-работа с поставщиками
-организация работы бара,
-стажировка барменов
- переучёты
- работа за стойкой

Управляючий (бар-менеджер)

from 11.2018 to 04.2019 (5 months)
G7 ГК «Драгобрат», Рахов (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повна організація роботи закладу

Барменеджер

from 07.2016 to 04.2018 (1 year 9 months)
Місто, Львов (Транспорт, логистика)

- введеня мею
- калькуляційні карти, розробка
- докуметація
- укомплектування барів
- співпраця з постачальниками
- проведеня инвнтазацй (кухня,бар,склади)
- підбір та стажуваня персоналу (стандарти ослуговування)
- робота за бар-стійками
- робота з ULTRA
- вирішення нестандартних ситуацій

Бармен-бариста

from 11.2014 to 02.2016 (1 year 3 months)
Ратуша, Львов (Гостинично-ресторанный бизнес)

Бармен ( администратор)

from 06.2013 to 11.2014 (1 year 5 months)
"ЧАО" аеропорт, Львов (Гостинично-ресторанный бизнес)

Заместитель руководителя

from 11.2011 to 07.2012 (8 months)
"Білоруський гостинець", Сан-Петербург (магазин прод товаров)

Education

Національний Університет «Львівська Політехніка»

Менеджер-економіст, Львов
Higher, from 2008 to 2011 (3 years 1 month)

Knowledge and skills

Language proficiencies

• Russian — fluent
• Ukrainian — fluent
• German — average
• English — beginner