Инна
Шеф-кондитер, 15 000 UAH
- Employment:
- Full-time.
- Age:
- 41 years
- City:
- Kharkiv
Contact information
The job seeker has entered a phone number, email and address.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/4763210
Work experience
Шеф-кондитер
from 09.2017 to 12.2017
(3 months)
Синдикат вкуса, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)
Организация работы.Контроль переучетов и закупок.Разработка меню. Проведение детских мастер-классов.
Су-шеф кондитер
from 11.2014 to 08.2017
(2 years 9 months)
First Line Group, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)
Приготовление бисквитов,песочного теста,кремов,муссов,глазурей.Сборка готовых десертов и тортов и их декорирования.Разработка собственной рецептуры. Контроль качества,заказ и прием сырья.
Ведение переучета,составление графика выхода на работу. Организация работы подчиненного персонала,обучение персонала.
Education
ПТУ-41
Повар- кондитер, Харьков
Specialized secondary, from 2006 to 2007 (5 months)
Закончила с красным дипломом.
ДонГАСА
ГСХ, Макеевка
Unfinished higher, from 1999 to 2003 (3 years 9 months)
Knowledge and skills
Additional information
Опыт работы более 10 лет.Работаю с муссами,кремами разной сложности,заказными тортами и капкейками. Разработка и создание сезонного меню. Творческий и креативный подход к тематическому меню.Организация работы.Работа с персоналом.Обучение персонала.Умение работать в команде. Работа с поставщиками,новым сырьем.
Повышаю свой профессиональный уровень,т.к. всегда стремлюсь к познанию нового-работа с новыми людьми,новыми продуктами и новыми технологиями.
Каждое новое место работы-это новая история и бесценный опыт!Коммуникабельная,ответственная,готова обучаться,любознательная.Без вредных привычек.