Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/4956164/

Work experience

Завідуючий виробництвом

from 02.2024 to now (2 years 6 months)
Велмарт, Київ (Роздрібна торгівля)

Ведення відділу Фуд корд кулінарія. В підпорядкуванні повара. Повний цикл ведення відділу, що включає в себе закази, націнку, виконання планів, графіки, робота з персоналом, аудити, комерція і т.д.

Зав. виробництвом

from 02.2024 to now (2 years 6 months)
RetailGroup, Київ (Роздрібна торгівля)

Завідуючий виробництвом

from 08.2023 to now (3 years)
Епіцентр К, Київ (Роздрібна торгівля)

Завідуюча виробництва Фуд корт в Food market в Епіцентр. Дане направлення є досить новим для даної компанії. Весь аспект виробництва присутній. В часності як фаст фуд так і кулінарія паназійської кухні, кафе-бар. Вела всі напрямки в роботі: замовлення товару, написання плану виробництва, робота в 1С, переоблік, робота зі штатом, Готова навчатися новому

Завідувач виробництвом

from 09.2022 to 04.2023 (8 months)
Fozzy Group, Київ (Роздрібна торгівля)

В мої посадові обов'язки входить ведення всього циклу виробництва відділу Кулінарія. Замовлення, аналітика, план виробництва, організація роботи поварів, продавців. Робота по ТК. Інвентаризації.

Начальник відділу

from 09.2018 to 08.2022 (4 years)
МЕТРО кеш ЕНД кері, Кільцева дорога 1в (Роздрібна торгівля)

За період роботи в компанії була керівником відділу М'ясо та м'ясних напівфабрикатів та Fresh (включає в себе відділи молоко, сир, ковбасні вироби, заморожені продукти, хліб).
Була постійна робота згідно норм HACCP, робота з персоналом (21 людина в штаті + мерчендайзери), приймання товару та робота із документацією, замовлення товару та планування промо активностей, а саме їх представленість, контроль наявності, планування.
Робота із показниками відділу, до прикладу: Товарооборот, Пенітрація, корекції, продажі в розрізі HORECA, трейдера, SCO. Робота з професійними клієнтами. Моніторинг.
У напрямку персоналу на постійній основі займалася навчанням персоналу, читання одногодинних тренінгів, розвиток та оптимізація робочих процесів. Складання графіків, планування відпусток.
Також, була Амбасадором по напрямку Fresh.

Начальник відділу

from 05.2017 to 07.2018 (1 year 3 months)
АШАН, Киев (Роздрібна торгівля)

Аналітика, замовлення,організація роботи відділу кулінарії, розподіл процесів, робота з персоналом, написання звітів, зведення інвентаризацій, переімплантації, комерційна діяльність, розвиток персоналу, написання обжективів і т.д.

Заступник керуючого по фрешу

from 01.2017 to 05.2017 (5 months)
Континент, Киев (Роздрібна торгівля)

Заміщення керуючого, замовлення, прийом товару, ведення бугалтерії, організація роботи у відділах сир/ковбаса, риба, овочі/фрукти, пекарня, кулінарія, молочний відділ, м'ясо.

Старший продавець

from 10.2013 to 12.2016 (3 years 3 months)
Велика Кишеня, Киев (Роздрібна торгівля)

Робота у відділах: бакалея, риба, овочі/фрукти, приймання, каса. Здійснювала замовлення, переімплантації, складання графіків, прийом товару, сезонні викладки і т.д.

Education

НАВС

Правознавство, Киев
Higher, from 2013 to 2018 (5 years)

Knowledge and skills

• Організованість
• Здатність до навчання
• Розвиток продажу
• Адаптивність
• Уміння аналізувати