Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/5061299/

Work experience

Офiцiант

from 05.2018 to now (8 years 6 months)
Файна фамiлiя, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Зустрiч гостей
Особистий пiдхiд
Якiсне обслуговування та знання тонкостей гарного сервiсу
R-keeper
Розумiння потреб гостя

Адмiнiстратор

from 12.2017 to 05.2018 (6 months)
«Viva Oliva», Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

- зустріч відвідувачів;
- підтримка комфорту та приємної атмосфери для гостей в залі;
- управління персоналом (навчання початківців, складання графіків - роботи, мотивація співробітників, контроль робочого процесу);
- робота з документацією, звіти, інвентаризація;
- робота з R-keeper
- вирішення конфліктних ситуацій.
- організація та проведення банкетів;
- ведення та облік каси;
- виконання службових поручень керівника.

Керуючий рестораном

from 07.2016 to 11.2017 (1 year 5 months)
JOY MEY», Bodrum, Turkey (Готельно-ресторанний бізнес)

-робота з фінансовою звітністю, аналіз та захист поточних показників ресторану (робота з бюджетом, управління доходами та витратами ресторану);
-робота з R-keeper
-управління персоналом (вибір та навчання, проведення зібрань, мотивація, оцінка роботи);
-підвищення лояльності гостей ресторану (особисте знайомство та спілкування з клієнтами, з’ясування потреб гостей);
-закриття табелю робочого часу;
-вирішення адміністративно-організаційних питань;
-участь у складанні меню ресторану.

Бармен

from 06.2016 to 07.2016 (2 months)
Daimond of Bodrum, Bodrum, Turkey (Готельно-ресторанний бізнес)

-приймання замовлень від клиєнтів;
-приготування коктейлів;
-робота з розрахунково-касовим апаратом;
-поповнення асортименту на барі.

Бармен

from 01.2016 to 05.2016 (5 months)
Neolit, Baku, Azerbaijan (Готельно-ресторанний бізнес)

-обслуговування гостей;
-прийом та подача замовлень;
-сервировка столів;
-банкетне обслуговування.

Бармен

from 05.2015 to 11.2015 (7 months)
«Aura club», Baku, Azerbaijan (Готельно-ресторанний бізнес)

-приймання замовлень від клієнтів;
-приготування коктейлів;
-робота з розрахунково-касовим апаратом;
-поповнення ассортименту на барі.

Education

Baku national university

Туризм, Баку, Азербайджан
Unfinished higher, from 2013 to 2016 (3 years)

Knowledge and skills

• Користувач ПК
• Windows
• R-Keeper

Language proficiencies

• English — above average
• Azerbaijani — fluent
• Ukrainian — above average
• Turkish — fluent

Additional information

Знання мов:
English – вище середнього (Upper Intermediate);
Українська – середній;
Turkish – експерт;
Azerbaijan – експерт,
Російська – експерт.

Досвід роботи:

1. Керуючий рестораном в «JOY MEY» (Bodrum, Turkey) Tatarogullare. з 01 липня 2018 р. по 21 вересня 2018р.

Головні обов’язки:

- робота з фінансовою звітністю, аналіз та захист поточних показників ресторану (робота з бюджетом, управління доходами та витратами ресторану);
- робота з R-keeper
- управління персоналом (вибір та навчання, проведення зібрань, мотивація, оцінка роботи);
- підвищення лояльності гостей ресторану (особисте знайомство та спілкування з клієнтами, з’ясування потреб гостей);
- закриття табелю робочого часу;
- вирішення адміністративно-організаційних питань;
- участь у складанні меню ресторану.

2. Адміністратор в «Viva Oliva» (Київ, Україна). з 1 грудня 2017р. по 20 травня 2018 р.

Головні обов’язки:

- зустріч відвідувачів;
- підтримка комфорту та приємної атмосфери для гостей в залі;
- управління персоналом (навчання початківців, складання графіків - роботи, мотивація співробітників, контроль робочого процесу);
- робота з документацією, звіти, інвентаризація;
- робота з R-keeper
- вирішення конфліктних ситуацій.
- організація та проведення банкетів;
- ведення та облік каси;
- виконання службових поручень керівника.

3. Керуючий рестораном в «JOY MEY» (Bodrum, Turkey) Tatarogullare. з 15 липня 2016 р. по 15 листопада 2017 р.

Головні обов’язки:

-робота з фінансовою звітністю, аналіз та захист поточних показників ресторану (робота з бюджетом, управління доходами та витратами ресторану);
-робота з R-keeper
-управління персоналом (вибір та навчання, проведення зібрань, мотивація, оцінка роботи);
-підвищення лояльності гостей ресторану (особисте знайомство та спілкування з клієнтами, з’ясування потреб гостей);
-закриття табелю робочого часу;
-вирішення адміністративно-організаційних питань;
-участь у складанні меню ресторану.

4. Бармен в «Daimond of Bodrum» (Bodrum, Turkey). з 05 червня 2016 р. по 10 липня 2016 р.

Головні обов’язки:

-приймання замовлень від клиєнтів;
-приготування коктейлів;
-робота з розрахунково-касовим апаратом;
-поповнення асортименту на барі.

5. Офіціант в Neolit (Baku, Azerbaijan). з 01 січня 2016 р. по 17 травня 2016 р.

Головні обов’язки:

-обслуговування гостей;
-прийом та подача замовлень;
-сервировка столів;
-банкетне обслуговування.

6. Бармен в «Aura club» (Baku, Azerbaijan). з 04 травня 2015 р. по 10 листопада 2015 р.

Головні обов’язки:

-приймання замовлень від клієнтів;
-приготування коктейлів;
-робота з розрахунково-касовим апаратом;
-поповнення ассортименту на барі.

Освіта:
Вища, незакінчена - Baku national university (Baku, Azerbaijan) «Turizm»

Додаткова інформація:
Особисті якості: відповідальність, доведення розпочатих справ до кінця, цілеспрямований, швидко навчаюсь.