Ольга

Управляющий кафе, рестораном, администратор

Employment:: Full-time, part-time.
Age:: 49 years
City:: Sumy

Contact information

The job seeker has entered a phone number, email and address.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/5072889

Work experience

Управляющая

from 08.2013 to 12.2020 (7 years 4 months)
Веселий Хохол, Сумы (Гостинично-ресторанный бизнес)

-Открытие ресторана с "нуля";
-Подбор и обучение квалифицированного персонала, создание командного духа и атмосферы
взаимовыручки в коллективе ;
-Управление коллективом из 30 человек;
-Разработка меню и ценообразование (составление калькуляционных карт);
-Организация проведения инвентаризации, а также их учёт;
-Работа с поставщиками, заключение договоров;
-Управление бюджетом (планирование, контроль затрат и рентабельность, отчетность);
-Ведение внутренней документации и отчет перед учередителями;
-Организация праздников (день рождения, свадьба, корпоративы);
-Участие в организации арт-планов и мероприятий для повышения посещаемости;
-Анализ и оценка морально-психологической обстановки в коллективе

Education

Сумской медицинский колледж

Сумы
Specialized secondary, from 1994 to 1996 (1 year 9 months)

Knowledge and skills

MS Office 1С Пользователь Internet Email 1С:Предприятие R-Keeper Организаторские способности КОМПАС Работа в команде SQL Умение убеждать Умение работать с людьми Умение принимать решения в нестандартных ситуациях Умение достигать поставленной цели Стратегическое и творческое мышление

Language proficiencies

English — average

References

Сердюк Вячеслав Андреевич

Учередитель, "Веселий Хохол"

Contact details are hidden

Additional information

Желание работать и развиваться.
Обладаю развитым воображением и аналитическим подходом к работе.