Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/5124538/

Work experience

HR- менеджер

from 05.2021 to 01.2022 (9 months)
Club Kavy, Хмельницький (Сфера обслуговування)

Пошук та проведення співбесід, відбір кандидатів на стажування.
Спілкування та контроль на моменті стажування.
Введення бази співробітників в 1С.
Аналіз ринку.

Керівник

from 09.2019 to 04.2021 (1 year 8 months)
Gastrocafe Craft, Хмельницький (Сфера обслуговування)

Формування та розпорядження бюджетом.
Пошук та стажування персоналу.
Ведення накладних, списання та виробництва.
Проведення, контроль та аналіз інвентарізації.
Контроль та аналіз замовлень.
Контроль FC, цін та пошук нових постачальників.
Вирішення організаційних питань.
Аналіз показників персоналу, якісного обслуговування, знань асортименту та тех. карт, вірне приготування страв.
Формування плану та результату своєї роботи.

Ведення тимчасових проектів та виконання поручень керівництва.

Менеджер

from 06.2019 to 09.2019 (4 months)
Gastrocafe Craft та Myata espresso bar, Хмельницький (Сфера обслуговування)

Ведення накладних та переобліку, програма Poster (контроль тех.карт,ведення їх, ціни у програмі)

Адміністратор/бариста

from 04.2017 to 10.2018 (1 year 7 months)
Craft, Хмельницкий (Сфера обсуговування)

Відповідальність за готовність робочої зони та торгового залу до відкриття та прийняття гостей.
Ведення складського обліку: постачання, списання, виробництво продукції, здійснення переобліку;
Аналіз складських запасів бару, здійснення замовлень, контакт з представниками постачальників;
Прийом та оплата товару згідно видаткових накладних;
Відповідальність за кошти в касі протягом робочого часу, відкриття та закриття касової зміни, часткове ведення касової звітності;
Вирішення конфліктних ситуацій в торговому залі.
Ведення тимчасових проектів та виконання поручень керівництва.

Офіціант

from 04.2015 to 09.2015 (6 months)
Трактир, Хмельницкий (Сфера обсуговування)

Education

ВТЕУ КНТЕУ

Готельно-ресторана справа, Вінниця
Higher, from 2017 to 2020 (3 years)

ХТЕК КНТЕУ

Технологічний, Хмельницкий
Unfinished higher, from 2013 to 2017 (4 years)

Additional education and certificates

HORECA

2019, 3 дні

Knowledge and skills

• Самомотивація
• Пунктуальність
• Здатність до навчання
• Комунікабельність
• Стресостійкість
• Знання ресторанного етикету