Contact information

The job seeker has entered a phone number, email and address.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/5231090

Work experience

Інженер з якості

from 11.2020 to 06.2021 (7 months)
АВК ТОВ "Рівненська кондитерська фабрика ", Рівне (Харчова промисловість)

контроль якості сировини, а також контроль процесу приготування та пакування виробів.
контроль за аналізами лабораторії.
робота з НАССР, та іншою документацією.
якісні посвідчення та експорт продукції.

Шеф-кухар

from 08.2020 to 11.2020 (3 months)
кафе "Арка", Рівне (Готельно-ресторанний бізнес)

розробка меню.
розробка технологічних карт.
проробка меню.
запуск роботи кухні з нуля.
введення нових страв та напоїв.
прийом сировини, введення в облік

Касир

from 05.2020 to 09.2020 (4 months)
Fozzy, Рівне (продаж)

продаж товару.

Інженер- технолог

from 06.2019 to 12.2019 (6 months)
ФПЗ Михайлівка, Михайлівка (Заморозка та обробка ягід.)

Зменшення відходів з обробки сировини.
Введення табелю працівників, нарахування зарплати.
Співпраця з постачальниками сировини, прийом сировини.
Робота з HACCP.

Шеф-кухар

from 10.2018 to 03.2019 (5 months)
Кафе «Наполі», Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування перших страв, розбирання шинок, ребер, маринування шашликів, стейків! Приготування н/ф. Складання технологічних карток.
Пішла з роботи через ненормовану кількість годин праці, яка залежала від відвідувачів!

Адміністратор

from 01.2018 to 09.2018 (8 months)
Львівський круасан, Суми (Готельно-ресторанний бізнес)

Відповідальна за підбір персоналу; Співпраця з поставщиками; Моніторинг цін на продукцію; Контакт з відвідувачами!
Навчилась дисципліні, а також знаю усі процеси від відкриття закладу, до закупівлі продуктів!

Кухар

from 06.2017 to 04.2018 (10 months)
Шалена Шкварка, Суми (Готельно-ресторанний бізнес)

Універсальний повар

Education

СНАУ

Харчові технології, Суми
Higher, from 2015 to 2018 (3 years 3 months)

Я по спеціальності інженер-технолог по виробництві харчових продуктів у ресторанному господарстві! Знаю усі процеси на різних цехах, знаю тонкощі приготування страв,маю не стандартний підхід до приготування! Можу бути на таких посадах: кухар, помічник кухара, адміністратор, технолог на заводі! Тобто уже,що пов‘язано з приготуванням, дисципліною- усе входить в мою професію! Мрію працювати на кухні! Закінчила університет з відзнакою! Маю V ступінь кондитера та кухара.