Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/5289236/

Work experience

Кухар фріланс

from 01.2016 to 02.2026 (10 years 2 months)
Фігаро-Кейтеринг, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар у ресторанах із відкритою кухнею. Універсальний фахівець із постійним розвитком професійних навичок та орієнтацією на сучасні ресторанні стандарти.

Education

Херсонский морской колледж

Повар -пекарь судовой, Херсон
Specialized secondary, from 2005 to 2007 (2 years)

Language proficiencies

• English — beginner
• Ukrainian — fluent

Additional information

Професійний кухар із практичним досвідом роботи в холодному та гарячому цехах, а також досвідом роботи в рейсі та у 5-зірковому готелі. Працював із французькою, європейською, азійською та середземноморською кухнями.

Маю досвід роботи в умовах високого темпу та відповідальності за якість і стабільність страв. Постійно розвиваю професійні навички, вивчаю нові техніки приготування та сучасні підходи до роботи з продуктами.

Мав можливість навчатися у шеф-кухаря з Лондона під час його роботи в Одесі, переймаючи сучасний професійний підхід до приготування та подачі страв.

Моя сильна сторона — поєднання смаку, техніки та візуальної подачі. Люблю працювати з новими ідеями, вдосконалювати рецептури, створювати цікаві поєднання смаків та робити подачу страв сучасною й виразною.

Вважаю, що робота кухаря — це не лише дотримання рецептури, а й можливість створювати емоції для гостя. Для мене найкращий результат — коли гість не просто отримує смачну страву, а отримує гастрономічне враження, яке хочеться повторити.

Ціль: працювати в сильній професійній команді ресторану в Одесі, розвиватися разом із закладом, застосовувати свій досвід та робити внесок у якість, смак і подачу страв