Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/5308754/

Work experience

Адміністратор ресторану

from 05.2024 to 03.2026 (1 year 11 months)
China Ma, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Відкриття та закриття закладу, контроль за якістю
обслуговування, забезпечення чистоти та порядку в
залі, оформлення залу, барної стійки, витрин та ін.
Контроль приймання замовлень та розрахунки гостей. Навчався та адаптація нових працівників,
складання графіків роботи та контроль трудової дисципліни. Приймання замовлень та проведення бенкетів. Складання щоденних та місячних звітів,
робота з касою. Робота з доставкою ресторану.

Адміністратор

from 05.2022 to 04.2024 (2 years)
Муракамі, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Відкриття та закриття закладу, контроль за якістю обслуговування,
забезпечення чистоти та порядку в залі, оформлення залу, барної стійки, витрин та ін.
Контроль приймання замовлень та розрахунки гостей. Навчався та
адаптація нових працівників,
складання графіків роботи та контроль трудової дисципліни. Приймання замовлень та проведення бенкетів. Складання щоденних звітів, робота з
касою. Проведення щомісячних переобліків посуди.

Керуюча

from 08.2021 to 02.2022 (7 months)
Sushi Master Ukraine, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Забезпечення ефективної роботи закладу, контроль якість обслуговування,
роботу персоналу, підбір, навчання та адаптація нових працівників.
Складання бюджету, та котроль витрат. Взаємодію з
постачальниками та дотримання санітарних норм.
Вирішення конфліктних ситуації. Контроль вимог НАССР (НАССР), пожежної безпеки та інших нормативних документів. Вирішення конфліктних
ситуації.

Зам. директора

from 09.2019 to 07.2021 (1 year 11 months)
Руколла, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль всіх підрозділів для ефективної та безперебійної
роботи ресторану. Співбесіди нових співробітників їх навчання
та адаптація. Контроль виконання співробітниками ресторану
трудової дисципліни, правила та норми охорони праці, техніки
безпеки, дотримання санітарії та гігієни. Контроль відкриття/закриття ресторану. Взаємодія з
постачальниками, закупки продуктів, інвентаризація та контроль залишків.

Адміністратор ресторану

from 11.2018 to 09.2019 (11 months)
Кожен вечір, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Відкриття та закриття закладу, контроль за якістю обслуговування, забезпечення чистоти та порядку в
залі, оформлення залу, барної стійки, витрин та ін.
Контроль приймання замовлень та розрахунки гостей. Навчався та адаптація нових працівників,
складання графіків роботи та контроль трудової дисципліни. Приймання замовлень та проведення бенкетів. Складання щоденних звітів, робота з касою. Проведення щомісячних переобліків посуди

Офиціант, адміністратор

from 06.2010 to 01.2019 (8 years 8 months)
Пивна на Саксаганського, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Відкриття та закриття закладу, контроль за якістю обслуговування, забезпечення чистоти та порядку в залі, оформлення залу, барної стійки, витрин та ін.
Контроль приймання замовлень та розрахунки гостей. Навчався та
адаптація нових працівників,
складання графіків роботи та контроль трудової дисципліни.
Приймання замовлень та проведення бенкетів. Складання щоденних звітів, робота з касою. Проведення щомісячних переобліків посуди.

Education

Київський Політехнічний Університет (КПІ)

Соціології та права, спеціальність "Адміністративний менеджмент", Київ
Higher, from 2006 to 2012 (6 years)

Language proficiencies

Ukrainian — fluent

Additional information

Без вредных привычек, активная, целеустремленная, коммуникабельная, ответственная, вежливая, энергичная, легко обучаюсь новому, умею работать на результат как в команде так и индивидуально.