Contact information

The job seeker has entered a phone number , email, address and Instagram.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/5361581

Work experience

Директор ресторану

from 12.2022 to now (1 year 5 months)
Doner Market, Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

Открытие новых ТТ
Запуск ТТ
Набор персонала
Обучение персонала
Первична бухгалтерия
Работа в 1с
Состав закупки
Привлечение новых партнёров
Маркетинг
Запуск акций
Проведение инвентаризации
Анализ рынка
Соблюдение кассовой десцеплины

Управляючим сладом

from 11.2021 to 02.2023 (1 year 3 months)
Суши и лапша, Днепр (Готельно-ресторанний бізнес)

Прием товара согласно нормам компании
Размещения продукции на складе
Перемещение между складами в 1с
Сбор заказа по накладным
Инвентаризация склада
Обучение персонала
Проведение собеседований
Ведение первичной бухгалтерии (бухгалтерия склада и начисление заработной плат )

Управляющий рестораном

from 06.2021 to 11.2021 (5 months)
Суши Масте, Днепр (Ресторан Доставки)

Контроль работы ресторана
Ведение первичной бухгалтерии
Составления графика выхода на работу согласно ФОТ
Ведение 1с ( табелирование . Перемещение . Инвентаризация )
Анализ продаж
Собеседование сотрудников
Обучение новых сотрудников
Инвентаризация
Ведение кассовой дисциплины
Работа с поставщиками

Администратор

from 09.2019 to 06.2021 (1 year 9 months)
Zakaz.ua, Днепр (Транспорт, логистика)

контроль работы склада

ведения кассы

подготовка документов отчета

отслеживания продуктивности сотрудников

повышения качества работы склада



работа с жалобами клиентов

урегулирования конфликтных ситуаций

создание графика работы для персонала

Заведующий отделом

from 08.2019 to 09.2020 (1 year 1 month)
Сильпо, Днепр (Розничная торговля)

Организация работы
Прием товара
Подготовка документации отчётов
Составление графика работы сотрудников
Проведение собеседований для новых сотрудников
Обучение персонала
Проведение инвентаризации
Контроль сроков годность
Оформление заказов
Маркировка продукции
Соблюдение чистоты
Решение конфликтных ситуаций
Провидение мероприятия для повышения продаж
Поддержка дружеской атмосфере среди подчинённых
Анализ продаж
Составление чек листа
Проверка и корректировка доступности продаж

Старший Бармен

from 08.2018 to 08.2019 (1 year)
КрейзиЛенд, Днепр (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль выдачи,
Оформление закупки,
Работа с поставщиками,
Запуск новой барной карты с авторскими коктейлями
Анализ эффективности работы бара: мониторинг продаж, Вывод из меню неходовых, по итогам анализа, позиций и их замена на новые, потенциально перспективные,
подбор оборудования, инвентаря и посуды,
Прием на работу новых сотрудником и их обучение
Проведение тренингов для персонала
Составление чек листа по санитарии, чистоты и подготовки бара к работе

Бармен-Администратор

from 04.2018 to 08.2019 (1 year 4 months)
Пиццерия Луиджи, Днепр (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль работы зала,
Обучение персонала,
Прием на работу
Разрешение конфликтных ситуаций ,
контроль чистоты зала,
Подготовка отчётов,
Контроль выдачи

Бармен

from 09.2017 to 08.2018 (11 months)
Confetti, Днепр (Гостинично-ресторанный бизнес)

Выдача барной продукции
Контроль закупки
Контроль санитарных норм
Инвентаризация
Проработка барной карты

Бармен

from 09.2012 to 08.2017 (4 years 11 months)
Ресторан «Видень», Днепр (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль выдачи,
Оформление закупки,
Работа с поставщиками,
Запуск новой барной карты с авторскими коктейлями
Анализ эффективности работы бара: мониторинг продаж, Вывод из меню неходовых, по итогам анализа, позиций и их замена на новые, потенциально перспективные,
подбор оборудования, инвентаря и посуды,
Прием на работу новых сотрудником и их обучение
Проведение тренингов для персонала
Составление чек листа по санитарии, чистоты и подготовки бара к работе

Старший Бармен

from 03.2011 to 06.2012 (1 year 3 months)
Бэд-cafe, Днепр (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль выдачи,
Оформление закупки,
Работа с поставщиками,
Запуск новой барной карты с авторскими коктейлями
Анализ эффективности работы бара: мониторинг продаж, Вывод из меню неходовых, по итогам анализа, позиций и их замена на новые, потенциально перспективные,
подбор оборудования, инвентаря и посуды,
Прием на работу новых сотрудником и их обучение
Проведение тренингов для персонала
Составление чек листа по санитарии, чистоты и подготовки бара к работе

Бармен

from 06.2007 to 03.2011 (3 years 9 months)
Старая таверна, Днепр (Гостинично-ресторанный бизнес)

Выдача барной продукции
Контроль закупки
Составление тех карт бара

Education

Сильпо

Делегирование, 2019
Higher, from 2019 to 2020 (5 months)

IMT

PPC, Днепр
Specialized secondary, from 2017 to 2018 (1 year 1 month)

Есть все сертификаты AdWords

IMT

HTML, Днепр
Specialized secondary, from 2016 to 2017 (7 months)

html5. css3. сms. java на базе подключения. flex. less. bootstrap . Адаптивная верстка для мобильных устройств. Кроссбраузерная верстка

ДИК

ОМТ, Днепр
Specialized secondary, from 2002 to 2006 (3 years 8 months)

Обработка метало давлением

Knowledge and skills