Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/5627782/

Work experience

VIP Family Chef

from 05.2024 to now (1 year 11 months)
Шеф-кухар в сім'ї, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

VIP Family Chef

from 04.2023 to 05.2024 (1 year 2 months)
Regent hill, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Су-шеф

from 07.2021 to 02.2022 (8 months)
Lunnitsa.space, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-Повар

from 05.2020 to 12.2020 (8 months)
TOP FOOD CLUB MENU, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Семейный шеф.
Составление ПП каждому клиенту индивидуально.

Су-шеф

from 02.2018 to 04.2020 (2 years 3 months)
FАCTORY.MEAL *FM KAFE* ресторан, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Шеф-повар

from 06.2017 to 12.2017 (7 months)
Демократичний Ресторан *SINO*, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Подготовка к запуску ресторана.Создание нового меню, обучение работников кухни, составления тех карт,контроль качества, поиск поставщиков и заключение с ними договоров, составление оптимальной закупки.

Шеф-Повар

from 04.2013 to 09.2014 (1 year 6 months)
Чешка Пивная Ресторация *Козловица*, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Открытие ресторана по франшизе, соблюдение тех карт и их корректировка под наше сырье.

Шеф-Повар

from 08.2010 to 09.2015 (5 years 2 months)
Паб *BEER POINT*, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль, управление, провидение инвентаризации, составление тех карт, а также проработки блюд и создание и запуск меню в ресторане. Работа с ПК и разными програмами такие как 1с.
и.т.д

Education

Університет сучасних знань

Кухар офіціант, бармен., Київ
Unfinished higher, from 2009 to 2012 (3 years)

Підвищення кваліфікації

ВПУ-№10

Кухар, офіціант, бармен., Київ
Specialized secondary, from 2007 to 2009 (2 years)

Additional education and certificates

Відвідування Шефського дня від навчального центру Fontegro (2020)

2020-2 дні

Семінар управління рестораном Олександра Мусатова (2015)

2015 - 7 днів

Knowledge and skills

• MS Word
• MS Excel
• 1C
• 1С

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• Polish — average

Additional information

Instagram:
Shef_Serhii_Ovsiiuk