Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/589740

Knowledge and skills

Language proficiencies

English — average

Additional information

Чудновский
Евгений Сергеевич
18 марта 1970

Украина, г.Киев

тел. [open contact info](look above in the "contact info" section)
e-mail: [open contact info](look above in the "contact info" section)



Образование:
Киевский Техникум Электронных Приборов.
Украинский транспортный университет. 1992-1998.
Специальность – Автомобили и автомобильное хозяйство.
Опыт работы:
2021-2021-Директор производства LAUFFER
2020-2021-Реконструкция ТОВ-Кичкаривка ,
Луцк технолог хлебозавода.
2019- Аудит ТОО-РАМАЗАН г.Актюбинск Казахстан.
2017-2018 начальник производства ООО "НОВОЕ ДЕЛО"
201701.06-13.10 Тов "Португальский Паштель" Стажировка в Португалии.
2017 наладка тоговой сети "ДОБРЕ"- г.Черновцы
2016 ТД-" ШАНТИЛЬ"
2016- Наладка "УМАНЬ ХЛЕБ"
2015-2016- Узбекистан Сеть ресторанов- Bibigon
2012-2015- ЧП”CОВА”-главный технолог хлебобулочных изделий. Подбор оборудования для производства новых видов хлеба. Введение новых видов продукции хлеба, обучение персонала, наладка технологическога процесса производства хлеба. Расширение ассортимента. Параллельно разрабатывал на жил-массиве “ЧАЙКА” проект по открытию кафе пекарни.



2011-2012 -ЧП”КАМИНСКАЯ” торговая марка ”БЕРЛИНЕРЫ от КАМИНСКОЙ” Осуществлял разработку «производство с нуля», (а именно подбор оборудования под вид деятельности компании и потенциального покупателя, подбор и обучение персонала, обучение ведению учета производственного процесса).


2011-2011 L'escargo ЧП – г.Одесса: зав. производством (разработка ассортимента под хлебокондитерский кафетерий, разработал программу ведения всего учета пекарни, а именно поставщик-ингредиент-рецептура-калькуляция-заказ-производство-отпуск готовой продукции, подбор персонала и обучение персонала).

2010-2011 ЧП Марцепанчик – Тиан Групп г.Киев: главный технолог, зав. производством (планирование и оптимальный подбор оборудования под производство, разработка и подбор ассортимента под конкретное месторасположение торговой точки с учетом анализа месторасположения и целевой аудитории, подбор персонала и обучение технологическому процессу, подбор новых органических ингредиентов и внедрение их в производство качественных хлебов, разработал и внедрил новый проект – «завтраки в дом» под брендом «Доброе утро») жил-массив Харьковский, Позняки.
2008-2010 ТОВ “Real,- Гипермаркет Украина”: координатор продаж пекарни (анализ хлебобулочного рынка, мониторинг реакции конкурентов, проектирование и подбор оборудования для производства, подбор ассортимента в .т.ч. и индустриальный артикулов от поставщика, поиск поставщиков ингредиентов, координация пуско-наладочных работ оборудования.) Непосредственно занимался отбором персонала, обучением и отработкой технологических процессов производства пекарни в ТОВ “Real,- Гипермаркет Украина” в г.Одесса. Усовершенствовал технологию производства хлебобулочных изделий. Непосредственно занимался запуском пекарни ТОВ “Real,- Гипермаркет Украина” в г. ОДЕССА.
2008-2008 ТОВ “Real,- Гипермаркет Украина”: мерчендайзер в департаменте оборудования «направление- пекарня». (анализ рынка хлебобулочных изделий г.Киева, г. Луганска и г.Одессы.; стажировка в гипермаркетах Real,- Москвы и Санкт-Петербурга - изучение оборудования пекарен и техпроцесса производства хлеба, перекрёстных продуктов с хлебобулочными).
2007-2008 ТОВ “Real,- Гипермаркет Украина”: водитель генерального директора.
2006-2007 ООО-Экротранс: транспортировка нефтепродуктов.
1999-2003 Фонд поддержки Фермеров: Специалист 1 категории. Помошник депутата Верховного совета Украины-председателя аграрного комитета.
1992-1997 МП «Тонастрой» менеджер Реконструкция Национального банка, проектирование, изготовление и монтаж алюминиевых строительных конструкций. Управление собственной пекарней.
Знания:
•Компьютерная грамотность
(Word, Excel, e-mail, Internet, PhotoShop, PowerPoint)
•Водительские права.
•Английский средний.
В данный момент работаю по специальности.

Увлечения:
•Путишествия
•Музыка
•Спорт