- PRO
Ольга
Завідувач виробництва, 50 000 UAH
- Employment type:
- full-time
- Age:
- 57 years
- City:
- Uzhhorod
Contact information
The job seeker has entered a phone number , email and address.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/5946729/
Work experience
Завідувач виробництва
from 09.2011 to 06.2020
(8 years 9 months)
Епіцентр К, Ужгород, Мукачево (Готельно-ресторанний бізнес)
Обов'язки:
- керівництво колективом 18-20 чол;
- замовлення продуктів;
- замовлення та контроль виробничого обладнання та інвентарю;
- управління адміністративно-господарською діяльністю;
- оперативне управління виробничими процесами;
- складання виробничих програм, контроль технологічних процесів;
- проведення роботи по підвищенню кваліфікації персоналу;
- ведення внутрішньої бухгалтерії (табель на ЗП, списання і переміщення продуктів та побутової хімії, прихід ТМЦ, нарахування ЗП);
- розробка меню, робота з калькуляційними та технологічними картами, забезпечення асортименту страв та кулінарних виробів;
- контроль приготування страв;
- ведення документації, звітності про виробничу діяльність;
- проведення інвентаризації;
- контроль роботи барменів, офіціантів та кухарів;
- мотивація та навчання персоналу;
- складання бюджету виробництва;
- повне управління фінансово-економічною діяльністю виробництва;
- постійний розвиток виробництва.
Досягнення:
Організація роботи виробництва, написання меню, навчання кухарів та офіціантів, тощо…
Education
Київський торгово-економічний інститут
Інженер технолог громадського харчування, Київ
Higher, from 1986 to 1992 (5 years 9 months)
Knowledge and skills
- MS Office
- 1С-Рарус
Additional information
Досвід роботи:
35 років
Професійні знання та навички:
Знання бухгалтерського обліку та кадрів. Досвід стратегічного планування і управління кадрами. Здатність приймати нестандартні управлінські рішення. Вміння планувати та прогнозувати. Вміння керувати, відповідальність та професійність у своїй галузі
Особисті якості:
Рішучість, відповідальність, прагнення до самореалізації та успіху, впевненість у собі, цілеспрямованість, гнучкість, комунікабельність, урівноваженість, стресостійкість, винахідливість, оптимізм, стратегічне мислення, здатність до самостійного прийняття рішень.
Наявність закордонного паспорту.
Наявність посвідчення водія категорії В та власного авто
Можливість працювати за межами міста
Мета пошуку роботи:
Застосування свого професійного досвіду та знання для розвитку та процвітання компанії
Побажання щодо роботи у Компанії:
Дружній та керований колектив, відповідальність та порозуміння. Велике бажання використовувати своє вміння та професійні навички на виробництві нашої Компанії
More resumes of this candidate
- PRO
50 000 UAH
Uzhhorod
Higher education · Full-time
- Завідувач вирбництва, ФОП Климчук Н.В., 1 year 5 months
- Завідувач кондитерського виробництва, Велмарт, 9 months
Similar candidates
-
Начальник виробництва
Uzhhorod -
Завідувач виробництвом
60000 UAH, Uzhhorod, Vinnytsia , more 4 cities -
Завідувач магазину
Uzhhorod -
Начальник відділу контролю якості
Uzhhorod -
Завідувач, керівник лабораторії, хімік, головний інженер, менеджер з якості
Uzhhorod, Remote -
Директор, начальник виробництва
Uzhhorod, Mukachevo