Contact information

The job seeker has entered a phone number , email and address.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/6023929

Work experience

Головний технолог

from 04.2021 to 09.2023 (2 years 5 months)
ТОВ"МК РІАЛ", Харківська обл (Харчова промисловість)

Підвищення прибутковості компанії за рахунок поліпшення якості виробництва ( контроль за дотриманням якості технологічних процесів) та розробка нових видів продукції (нового асортименту з урахуванням національних локальних уподобань).
Складання планів, організація їх виконання;
Аналітика та оптимізація асортименту та чіткого складського товарного запасу;
Розробка та впровадження форм звітності виробничої документації починаючи з убою свинини до випуску готової продукції включаючи виробництво сирокопчених та сиров'ялених виробів, розробка посадових інструкцій та технологічних карт, опис бізнес-процесів.
Досягнення.
Впровадження нових технологій виробництва та відпрацювання та запуск нових видів продукції на підприємстві. Збільшення виробництва в 2,5 раза.
Контактна особа тел.[open contact info](look above in the "contact info" section) Сипко А.А. Директор

Директор, головний технолог.

from 07.2018 to 11.2019 (1 year 4 months)
ТОВ" Фермер Богатирьов МК", Білорусь (Харчова промисловість)

Запуск нового підприємства із нуля.
Обов'язки:
Управління процесом виробництва;
Організація праці, підбір та навчання персоналу, формування команди;
Участь у стратегічному плануванні виробництва;
Операційне управління підприємством;
Розробка нових видів продукції;
Складання планів, організація їх виконання; Аналітика та оптимізація асортименту та чіткого складського товарного запасу;
Координація взаємодії всіх підрозділів виробництва;
Розробка та впровадження форм звітності виробничої документації, розробка посадових інструкцій та опис бізнес-процесів;
Розробка та управління системою мотивації виробничого персоналу. Досягнення:
Розробка нового асортименту з урахуванням національних локальних уподобань.
Впровадження нових технологій виробництва на підприємстві;
Навчання виробничого персоналу, починаючи від контролю вхідної сировини, закінчуючи складом готової продукції.
Контактна особа заступник директора Наталія тел.[open contact info](look above in the "contact info" section)

Директор по производству, главный технолог

from 08.2017 to 07.2018 (11 months)
ООО "Багдановичьский мясокомбинат" Россия Свердловская обл, Россия (Харчова промисловість)

Запуск нового підприємства із нуля.
Обов'язки:
Формування команди;
Організація праці, підбір та навчання персоналу на всіх етапах відпрацювання, та виготовлення продукції;
Управління процесом виробництва;
Участь у стратегічному плануванні виробництва;
Операційне управління підприємством;
Розробка нових видів продукції;
Складання планів, організація їх виконання;
Аналітика та оптимізація асортименту та чіткого складського товарного запасу;
Координація взаємодії всіх підрозділів виробництва;
Розробка та впровадження форм звітності виробничої документації, розробка посадових інструкцій та опис бізнес-процесів;
Розробка та управління системою мотивації виробничого персоналу. Розробка нового асортименту з урахуванням національних локальних уподобань. Впровадження нових технологій виробництва на підприємстві; Навчання виробничого персоналу, починаючи від контролю вхідної сировини, закінчуючи складом готової продукції. Успішний запуск нового підпиємства.
Контатна особа директор Різьков Олександр Якович [open contact info](look above in the "contact info" section)
Рекомендації

Главный технолог

from 08.2015 to 08.2016 (1 year)
МПК "Особа" Казахстан Кустанайская обл., Казахстан (Харчова промисловість)

Ціль посади: підвищення прибутковості компанії за рахунок покращення якості виробництва.
Обов'язки:*Управління процесом виробництва;
Організація праці, підбір та навчання персоналу, формування команди; Участь у стратегічному плануванні виробництва;
Операційне управління підприємством;
Розробка нових видів продукції;
Складання планів, організація їх виконання;
Аналітика та оптимізація асортименту та чіткого складського товарного запасу;
Координація взаємодії всіх підрозділів виробництва;
Розробка та впровадження форм звітності виробничої документації, розробка посадових інструкцій та опис бізнес-процесів;
Розробка та управління системою мотивації виробничого персоналу.
Досягнення:
Розробка нового асортименту з урахуванням національних локальних уподобань.
Впровадження нових технологій виробництва на підприємстві;
Навчання виробничого персоналу, починаючи від контролю вхідної сировини, закінчуючи складом готової продукції;
Контактна особа директор МПЦ Смадіярів Булат [open contact info](look above in the "contact info" section)

Директор, голавний технолог.

from 05.2012 to 05.2014 (2 years)
Казахстан МПК"Silla", Актюбинськ (Харчова промисловість)

Управління процесом виробництва;
Організація праці, підбір та навчання персоналу, формування команди; Участь у стратегічному плануванні виробництва;
Операційне управління підприємством;
Розробка нових видів продукції;
Складання планів, організація їх виконання;
Аналітика та оптимізація асортименту та чіткого складського товарного запасу;
Координація взаємодії всіх підрозділів виробництва;
Розробка та впровадження форм звітності виробничої документації, розробка посадових інструкцій та опис бізнес-процесів;
Розробка та управління системою мотивації виробничого персоналу.
Розробка нового асортименту з урахуванням національних локальних уподобань.
Впровадження нових технологій виробництва на підприємстві;
Навчання виробничого персоналу, починаючи від контролю вхідної сировини, закінчуючи складом готової продукції;*Поліпшення якості продукції.
Є лист подяки від власників підприємства за вагомий внесок у розвиток підприємства.
Контактна особа - Позднишева Ольга Іванівна +30999308973 директор з підготовки та розвитку персоналу

Главный технолог

from 08.2007 to 04.2012 (4 years 8 months)
МПК"Дніпро" торгова марка "Покровський двір", Дніпро (Харчова промисловість)

Мета посади: покращення якості виробництва, відпрацювання та запуск нових видів вареної, напівкопченої, варено-копченої та сирокопченої продукції.
Обов'язки:
Керівництво всіма виробничими та технологічними процесами; Впровадження нових видів продукції;
Вхідний контроль якості сировини та продукції, що випускається; Контроль ведення технологічного процесу;
Виробничий контроль за дотриманням санітарно-гігієнічних норм.
Досягнення:
Виведення м/к на кращі показники якості на рівні області;*2 рази комбінат займав перше місце у передачі «Знак якості» у м.Києві.* Нагороджена міністерством Аграрної політики України почесною грамотою, на честь професійного свята - Дня працівника харчової промисловості. Нагороджена почесною грамотою головного управління агропромислового розвитку Дніпропетровської облдержадміністрації за вагомий особливий внесок у розвиток харчової промисловості області, досягнення високих показників у виробництві, високий професій.
Відвідувала м'ясопереробні підприємства країн західної Європи з обміну технологічним досвідом.
Контактна особа Сидоренко Дмитро Володимирович [open contact info](look above in the "contact info" section) (директор МПК)

Менеджер-технолог

from 01.2002 to 08.2007 (5 years 7 months)
ТОВ "Меліса", Дніпро (Оптова торгівля, дистрибуція, імпорт, експорт)

Проведення VIP-переговорів з клієнтами та постачальниками спецій та інгредієнтів;
Впровадження спецій та інгредієнтів зі застосуванням нових технологій;
Розробка рецептур на основі спецій та прянощів провідних фірм України та європейських стран.
Досягнення:
Успішна робота з розвитку продажів у регіоні (самостійна організація процесів продажу та процесу закупівель у компанії).

Education

Український державний університет харчових технологій (Київ)

Технологія м'яса та м'ясного виробництва, Киев
Higher, from 1988 to 1994 (6 years)

До університету вступила в один день здавщи всі вступні іспити та була одразу зарахована для навчання