Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/6046632/

Work experience

Заступник директора

from 06.2023 to 06.2024 (1 year)
Cha Cha, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Адміністратор

from 08.2021 to 05.2023 (1 year 10 months)
ресторан Pid Nebom, Вінниця (Готельно-ресторанний бізнес)

Адміністратор

from 08.2017 to 02.2020 (2 years 7 months)
Ресторан "Арталь", Вінниця (Готельно-ресторанний бізнес)

Робота з персоналом ресторану, контроль видачі страв, контроль чистоти ресторану, складання графіків роботи персоналу, складання меню на банкети, організація кейтерингу, замовлення прийом товару, вміння вирішувати конфліктні ситуації.

Офіціант

from 01.2015 to 08.2017 (2 years 8 months)
Ресторан "Арталь", Вінниця (Готельно-ресторанний бізнес)

Офіціант

from 03.2014 to 01.2015 (11 months)
кав'ярння "Мансарда", Вінниця (Готельно-ресторанний бізнес)

Education

Вінницький кооперетивний інститут, коледж економіки та права

Фінанси та кредит , банківська справа, Вінниця
Higher, from 2013 to 2016 (3 years)

Knowledge and skills

• Управління персоналом Контроль якості сервісу
• Неконфліктність
• Ораторські здібності
• Організація заходів

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• English — beginner

References

Васильченко Олександр Васильович

Васильченко Олександр Васильович

Операційний директор мережі

Additional information

Пройшов серію професійних тренінгів під керівництвом Оксани Марусич — сертифікованого коуча ICF, експерта з сервісу та клієнтоорієнтованості.
🔹 Основні теми навчання:
Свідомий сервіс і клієнтоорієнтованість — формування сервісу, який створює емоційне враження та лояльність гостей.
Лідерство в ресторанному бізнесі — мотивація персоналу, розвиток командного духу, делегування, контроль результатів.
Ефективні комунікації з гостями та командою — техніки взаємодії, активне слухання, робота з конфліктними ситуаціями.
Психологія гостя і теорія поколінь — розуміння поведінки клієнтів різних вікових груп, адаптація стилю обслуговування.
Професійний імідж керівника — формування особистого бренду, стандарти поведінки та стиль керівника ресторану.
Продажі через сервіс — як збільшувати прибуток за рахунок покращення гостинності та сервісних стандартів.
🔸 Отримані навички:
Впевнене керівництво командою понад 50 осіб.
Вміння підвищувати якість сервісу та лояльність гостей.
Навички антикризового управління й вирішення конфліктів.
Розуміння психології клієнтів і поведінкових моделей гостей.
Вміння будувати внутрішню культуру сервісу в закладі.