Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/6048481/

Work experience

Менеджер ресторану

from 04.2024 to now (2 years 4 months)
Ресторан Одеса, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

*Контроль роботи персоналу та відкриття/закриття зміни.
* Зустріч гостей і вирішення конфліктних ситуацій.
* Контроль якості обслуговування та дотримання стандартів.
* Координація роботи залу між офіціантами, баром і кухнею.
* Контроль чистоти, порядку та готовності залу.
* Робота з бронюваннями та розсадкою гостей.
*Комунікація з гостей,створення ПЗ,ведення бенкетів.
* Проведення інструктажів і мотивація персоналу.
* Контроль касової дисципліни та звітності зміни.
* Вирішення поточних організаційних питань і підтримання високого рівня сервісу.

Офіціант

from 10.2022 to 04.2025 (2 years 7 months)
Ресторан одеса, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

* Підготовка залу до відкриття та підтримання чистоти робочого місця.
* Привітне зустрічання гостей і допомога з вибором страв та напоїв.
* Прийом і передача замовлень на кухню та бар.
* Подача страв і напоїв відповідно до стандартів сервісу.
* Контроль задоволеності гостей і оперативне вирішення їхніх побажань.
* Дотримання стандартів обслуговування та етикету.
* Розрахунок гостей і робота з POS-системою.
* Підготовка столів до нових гостей та підтримання порядку в залі.
* Знання меню, складу страв, акцій і рекомендація додаткових позицій .

Бариста-адміністратор

from 01.2018 to 10.2022 (4 years 10 months)
Lunch&Coffee, Булочная у дома,ресторан "Одесса", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Обовязки:
•Відкриття та закриття зміни
•Обслуговування гостей
•Приготування напоїв
•Прийом та облік товару
•Ведення каси
•Підтримування чистоти та порядку

Education

Старопольська вища школа в Кельцах

Готельно-ресторанна справа, Луцьк
Higher, from 2016 to 2019 (3 years)

Knowledge and skills

• Управління командою
• Ведення документації

Language proficiencies

English — average

Additional information

Особисті якості:
•Відповідальна
•Пунктуальна
•Старанна
•Швидко навчаюсь
•Комунікабельна та з почуттям гумору