Contact information

This job seeker has hidden his personal information, but you can send him a message or suggest a job to him if you open his contact info.

Work experience

Адміністратор, старший бариста

from 02.2024 to 11.2025 (1 year 10 months)
BIMBO kava & more, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація робочих процесів, контроль якості продукції, навчання працівників.
Забезпечення якісної комунікації в колективі та з гостями.
Замовлення продукції та контроль залишків.
Вирішення нестандартних та конфліктних ситуацій.
Ведення фінансової та складської звітності.

Фасувальник

from 06.2023 to 08.2023 (3 months)
Mad Heads coffee roastery, Київ (Харчова промисловість)

Пройшов аркаду «кава і все, що з нею повʼязано» на рівні складності «просунутий».

Бариста, офіціант

from 07.2020 to now (6 years 5 months)

Обслуговування гостей, контроль чистоти та порядку в приміщенні закладу, робота з касою, спілкування з гостями, вирішення конфліктних та нестандартних ситуацій, вміння швидко реагувати та діяки в таких ситуація, тотальна стресостійкість та ввічливість, приготування напоїв та страв встановленого зразка, навички лате-арт та будь-чого, пов'язаного з кавою чи баром, прийом поставок та замолень, оформлення заявок, дисципліна та роками виточені знання в сфері, привітність і гарне почуття гумору.

Бармен

from 04.2019 to 10.2020 (1 year 7 months)
36 По, @36po_lviv, Львів (Ресторанний бізнес, сфера загального харчування)

Приготування коктейлів, кави та напоїв згідно технологічних карт;
Робота на контактному барі, спілкування з гостями;
Розрахунок рахунків та гостей;
Обслуговування столів в якості офіціанта;
Приготування напівфабрикатів, сиропів та преміксів;
Перевірка якості та придатності продукції;
Підтримка чистоти та порядку на робочому місці відповідно до санітарних норм та вимог компанії, особистого сумління;
Навички роботи з професійним інвентарем та технікою;
Інвентаризація продукції;
Знання стандартів сервісу та обслуговування;
Навики роботи з сигарами;
База знань сомельє та роботи з вином і винною картою;

Випромінювання посмішок та позитивної енергії навколо себе)

Кухар, бармен

from 03.2018 to 02.2019 (1 year)
Goocha cafe, @goocha.cafe, Хмельницький (Сфера обслуговування, ресторанний бізнес)

Кухар:
представлення страв відповідно до стандартів компанії;
приготування страв за стандартами;
участь в проробках нових страв та позицій в меню;
інвентаризація продуктів та посуду;
складання замовлень по продукції, співпраця з постачальниками;
спілкування з гостями(відкрита кухня);
раціональне управління запасами, мінімізація відходів;
забезпечення необхідної форми подачі страви;
дотримання чистоти і охайності на робочому місці;
зберігання кухонних приладів у належному технічному стані;
правильне і своєчасне виконання завдань відповідно до своєї посадової інструкції;
інформування старшого за посадовим підпорядкуванням про будь-які виявлені фактори ризику;
комунікація з іншими підрозділами компанії.

Також початок та досвід роботи барменом в даній компанії.

Сушист

from 03.2017 to 02.2018 (1 year)
Sushistreet, Хмельницький (Сфера загального харчування, фаст фуд)

Приготування суші та ролів згідно тех. карт;
Складання закупки продуктів та господарських товарів;
Спілкування з гостями, прийом замовлень та розрахунок;
Оформлення якісної та естетичної подачі страв;
Перевірка і контроль якості сировини та напівфабрикатів.

Education

ХНУ

Інженерна механіка, інженер з охорони праці, Хмельницький
Unfinished higher, from 2012 to 2017 (5 years)

Освітньо-кваліфікаційний рівень бакалавр, спеціальність охорона праці, безпеки руху та життєдіяльності.

Additional education and certificates

GoIT

2019, 2 тижні

Knowledge and skills

• MS Excel
• MS Word
• Користувач ПК
• Здатність до навчання
• Комунікабельність
• Дисциплінованість
• Стресостійкість
• Відповідальність
• Організованість
• Poster
• Adobe Lightroom
• Snapseed

Language proficiencies

• English — average
• Ukrainian — fluent

Additional information

Прагну до постійного розвитку та опанування нових навичок і знань.
За плечима великий досвід роботи в сфері гостинності на УСІХ позиціях, розуміння кожного процесу. Є не великий досвід роботи на складі та в офісному форматі. Переважну більшість часу працював з людьми та у спілкуванні з гостями. Технічно-математичний склад розуму з елементами творчого підходу, чудова пам‘ять, уважність до деталей, вміння вдосконалювати та полегшувати процеси і ергономіку робочих місць. Також присутній досвід управління персоналом, ведення фінансової та товарної звістностей, замовлення продукції, контроль залишків та інше.

З сферою хореки хочеться попрощатись, шукаю інший вид зайнятості, в пріоритеті робота для війська чи інша корисна робота, актуальна станом на зараз, відповідна до моїх навичок, фізичних можливостей і тд. Також розглядаються варіанти дистанційної роботи. Можу досить швидко навчитись практично будь чого, дуже рідко стикаюсь з завданнями, які мені не під силу.

Мої вимоги до працедавця:
Вчасна виплата заробітної плати;
ЗДОРОВА та свідома атмосфера в колективі;
Прогресивне керівництво, яке не стоїть на місці, а хоче розвиватись і йти в ногу, або навіть обганяти сучасні тенденції присутні на ринку;
Стабільний графік (4\2, 5\2, 3\3, 8-10 год на добу, точно не більше);
Можливість кар‘єрного та професійного росту (тренінги, навчання, лекції, курси та інше);
Приємний та гостинний колектив, відкритий до нових знайомств та обміну знаннями і набутими навичками(якщо це робота в колективі);
Робота компанії або мережі на ринку не менше 1 року, або ж інші гарантії фінансування вчасних виплат зп і тд.

Розгляну пропозиції і відповім на цікаві вакансії.