Contact information

The job seeker has entered a phone number , email and LinkedIn.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/6114768/

Work experience

Сушеф

from 05.2025 to 02.2026 (10 months)
LipLip, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація та контроль роботи кухні у відсутність шеф-кухаря
•Керування командою кухарів, розподіл завдань та контроль виконання
•Контроль якості страв, дотримання технологічних карт і стандартів закладу
•Контроль закупівель, приймання та зберігання продуктів
•Дотримання санітарно-гігієнічних норм та стандартів безпеки
•Навчання та адаптація нових співробітників

Су-шеф

from 05.2021 to 03.2023 (1 year 11 months)
Two sisters and seledka, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Работа на открытой кухне! Составление меню.Контроль качества продуктов. Оформление заявок. Переучет. Составление графиков!

Повар

from 12.2020 to 05.2021 (6 months)
Алхимик, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготовление блюд согласно технологическим картам

Повар

from 06.2020 to 12.2020 (7 months)
Espressamente illy, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление блюд согласно технологическим картам

Су-шеф

from 09.2019 to 01.2020 (5 months)
Town Cafe, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Подбор и управление персоналом, контроль качества продукции, составление закупки, проведение переучетов и инвентаризации, поиск поставщиков продуктов питания, контроль процессов приготовления блюд и полуфабрикатов

Повар

from 09.2018 to 05.2019 (9 months)
Parovoz Speakeasy, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление блюд согласно техкартам, контроль качества, инвентаризация

Су-шеф

from 05.2018 to 09.2018 (5 months)
Дача на Десне, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Подбор и управление персоналом, контроль качества продукции, составление закупки, проведение переучетов и инвентаризации, поиск поставщиков продуктов питания, контроль процессов приготовления блюд и полуфабрикатов

Су-шеф

from 11.2017 to 05.2018 (7 months)
Time Bar, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Подбор и управление персоналом, контроль качества продукции, составление закупки, проведение переучетов и инвентаризации, поиск поставщиков продуктов питания, контроль процессов приготовления блюд и полуфабрикатов

Су-шеф

from 08.2014 to 10.2017 (3 years 3 months)
Ресторан-мітерія «Здоровий Глузд», Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Подбор и управление персоналом, контроль качества продукции, составление закупки, проведение переучетов и инвентаризации

Старший повар

from 04.2011 to 08.2014 (3 years 5 months)
Сушия, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Поддержка безупречного порядка на открытой кухне, соблюдение стандартов работы предприятия, контроль процессов кухни — инвентаризация, списание, техкарты

Knowledge and skills

• Готування на мангалі
• Приготування гарячих страв
• Приготування холодних страв
• Старанність
• Дисциплінованість
• Чесність
• Неконфліктність
• Комунікабельність
• Здатність до навчання
• Цілеспрямованість

Language proficiencies

Ukrainian — average

Additional information

Доброго дня. Мені 37 років , 16 з яких я працюю на кухні. Шукаю гарне місце та гарні умови праці!