Владимир
Официант
- Employment:
- Full-time.
- Age:
- 30 years
- City of residence:
- Kharkiv
- Ready to work:
- Kharkiv, Kyiv, Odesa, Other countries
Contact information
The job seeker has entered a phone number and email.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/6177497
Education
ХДУХТ
ФОТС, Харьков
Higher, from 2011 to 2017 (5 years 10 months)
Additional education and certificates
ХДУХТ курсы бармена , курсы официанта
2014 , 6 мес
Additional information
Рейко Владимир Олегович
Официант, от 20000 грн/мес., полная занятость
Дата рождения: 10 ноября 1993 (26 лет)
Город: Москва
Город Харьков
Телефон: [
Телефон [
Эл. почта: [
Опыт работы
Старший официант
Г.Одесса ITAKKA
2020
Официант
Г.Москва(рублевака)
Ресторан Soho Country Club (Soho Rooms)
С 04.2019 по 03 2020
Официант
Г.Москва
Ресторан Магадан (Novikov Group)
С 09.2018 по 04.2019
Старший официант
Г.Алушта (Крым )
Ресторан-клуб “Sound Club”
C 05.2018 по 09.2018
Старший официант
г. Харьков
с 12.2016 по 2018
Ресторан Не Гони (Ресторан )
Старший официант
г.Харьков
с 04.2014 по 10.2016
Park Misto (Ресторан прем.,)
официант
г.Харьков
Argentina Grill (ресторан прем.,)
С 2013 по 2014
Обязанности
Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами.
Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками. Замена скатертей и салфеток по мере их загрязнения.
Поддержание чистоту в зале.
Знание меню и барной , виной карты изучение изменений в меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям.
Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Консультирование по времени приготовления блюд. Использования методов продаж для увеличения среднего чека.
Прием заказов от клиента ресторана.
Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания.
Принятие мер по разрешению проблем, возникших у гостя, в рамках своей компетенции.
Распределение заказов по месту их выполнения между барменом и поваром.
Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол.
Своевременная подача заказанных блюд гостям.
Предоставление счета гостям.
Увеличение прибыли предприятия, за счет качественного, грамотного обслуживания, привлечение новых клиентов и поддержание постоянных клиентов
Опыт работы в обслуживании VIP- персон
Большой опыт работы на банкетах и мероприятиях VIP
Получение и контроль оплаты по счетам.
Осуществление руководства над помощником официанта , официантами
Оформление ежедневной отчетности о завершении смены
Оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий.
Участие в ежемесячном переучете посуды.
Стажировка официантов в должности старшего официанта
Образование
Высшее
с 09.2011 по 06.2017
Харьковский государственный университет питания и торговли (общепит ХИОП), Ресторанное дело, автоматизация пищевых производств
Участник многих научных конференций в направлении гостинично-ресторанное дело (конференции молодых ученых и студентов Украины )
Диплом : Магистр
Дополнительное образование
Хдухт (ХИОП) курсы официантов (6 мес)
Хдухт(ХИОП) Курсы бармена (1 год)
Различные тренинги по увеличению продаж
Профессиональные навыки
Большой средний чек – эксперт, использую в настоящее время, 5 лет опыта
Дополнительная информация
Сертификат об окончании курсов подготовки официантов.
Диплом 2 степени по курсам бармена
Приятная внешность.
Трудолюбие, аккуратность, коммуникабельность, умение создавать атмосферу гостеприимства.
Продвинутый пользователь ПК, компьютерных программ Microsoft Word, Excel, имею опыт работы в
R-Keeper
Similar candidates
Продавець-консультант, вантажник, офіціант, помічник, бариста
Odesa
Офіціант
25000 UAH, Kyiv
Официант
Kyiv
Помічник офіціанта, ранер
17000 UAH, Kyiv
Бармен, офіціант, менеджер з продажу
20000 UAH, Kyiv, Lviv, Kremenchuk
Офіціант
Kyiv