Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/6246386/

Work experience

Менеджер ресторану

from 07.2019 to 07.2021 (2 years)
Rose Family, Restaurants, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Координація роботи усіх відділів ресторану. Контроль та ведення витрат закладу згідно статей компанії. Щомісячна звітність згідно поставлених планів. Контроль сервісу та ведення резервації. Управління бюджетом щодо закупівель господарчих товарів.

Робота у 4 різних ресторанах з різними кухнями.

Менеджер

from 05.2019 to 06.2020 (1 year 2 months)
Piccolino, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Щоденне управління сервісом та максимізація гостьового комфорту. Робота з різними підрозділами ресторану та управління їх взаємодією. Контроль та ведення господарчих закупівель.

Навчання на управління рестораном. Спільні з директором звіти керівництву щодо статтей витрат та доповіді щодо цілей та планів на наступні періоди.

Менеджер

from 04.2018 to now (8 years 7 months)
Vino e Cucina, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Жива взаємодія з гостями, прийняття рішень у моменті.Контроль загальної атмосфери.
Навчання, підтримка та мотивація персоналу.
Контроль процесів — зал, кухня, команда, операційні моменти.

Хостес

from 10.2017 to 04.2018 (7 months)
Vino e Cucina, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Зустріч і супровід гостей. Робота з дзвінками. Додаткові продажі. Контроль сервісу й атмосфер. Ведення бази даних.
Кар'єрний ріст до менеджера.

Офіціант

from 08.2017 to 11.2017 (4 months)
DAS Club Hotel Sunny Beach, Sunny Beach, Bulgaria (Готельно-ресторанний бізнес)

Агент бронювання

from 02.2016 to 03.2016 (2 months)
Hilton, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Education

Київський національний торгово-економічний університет

Готельно-ресторанний бізнес, Київ
Higher, from 2012 to 2018 (6 years)

Additional education and certificates

GreenForest, курси англійської

2018, 4 місяці

Knowledge and skills

• Цілеспрямованість
• Комунікабельність
• Здатність до навчання
• Доброзичливість
• Ведення документації
• Відповідальність
• Управління командою
• Лідерство
• Стресостійкість
• Неконфліктність
• Ведення CRM
• Чесність
• Організованість
• Інвентаризація
• Управління рестораном
• R-Keeper
• Зосередженість

Language proficiencies

English — advanced