Sergey

Сировар, технолог, 25 000 UAH

Employment:: Full-time.
Age:: 24 years
City:: Kyiv

Contact information

The job seeker has entered a phone number , email and Facebook.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/6291216

Work experience

Сировар

from 03.2021 to 04.2024 (3 years 1 month)
ТС ПЛЮС (WINETIME), Київ (Роздрібна торгівля)

Контроль сировини на всіх етапах виробництва продукції
Систематизація і оптимізація виробничих процесів
Виготовлення продукції згідно з стандартами харчової безпеки HACCP, ISO 22000
Виготовлення молодих, напівтвердих, витяжних сирів і вершкового масла
Обробка імпортованих продуктів і в подальшому реалізація в магазинах:
Сири, ковбаси, хамони, оливки

Кухар

from 03.2019 to 05.2020 (1 year 2 months)
InterContinental, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Education

Кооперативний Інститут Бізнесу і Права

Технолог харчової промисловості, Киев
Higher, from 2015 to 2024 (9 years)

Вивчав і практикував загальні технологічні норми і стандарти, в 2015 році вступив до Економіко- правового коледжу Київського кооперативного інституту Бізнесу і права здобув освітньо-кваліфікаційний рівень молодшого спеціаліста за спеціальністю "Виробництво харчової продукції" у 2018 продовжив навчання вже в інституті і почав практикуватися, в 2022 вступив на магістратуру і у 2024 захистив кваліфікаційний ступінь

Additional education and certificates

Школа сироваріння Тетяни Дядечко

2024, 1 місяць

Knowledge and skills

Цілеспрямованість Контроль якості продукції Знання правил зберігання продуктів Контроль залишків Уміння аналізувати Самостійне прийняття рішень Продуктивність Інвентаризація Робота в команді MS Outlook Навчання персоналу Здатність до навчання Уважність

Language proficiencies

Ukrainian — fluent
English — beginner

Additional information

В 2019 році почав працювати кухарем, готував європейську кухню за високим рівнем вимог і стандартів
Останні три роки я вивчав особливості виробництва сиру і своїми руками його робив
За час роботи представляв продукцію компанії на виставках "Всі свої" та
"Кий, Шеф, Хорив"
Був учасником впровадження системи харчової безпеки HACCP
Здобув магістерську ступінь в якій досліджував вплив мікроводоростей на сир