Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/6326957/

Work experience

Шеф-повар

from 04.2026 to 06.2026 (3 months)
Kohavi Forest club, Орлівщина (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація та проведення івентів, банкетів, випускних та інших заходів на территорії готельно-ресторанного комплексу.
Розробка та введення нових позицій, оформлення технологічних карт, технологій приготування.
Організація та оптимізація виробничих процессів для нарощування потужностей та зменшення часу видачі готових страв та продукції.
Контроль та формування закупок, ротація продуктів та першочергова реалізація.
Організація плану роботи цехів для злагодженої та безперервної працездатності.

Кухар

from 10.2025 to 03.2026 (6 months)
Tony, Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар універсал

Шеф-повар

from 05.2025 to 09.2025 (5 months)
«Дача Горца», Обухівка (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація роботи кухні та персоналу при великій кількості роботи, банкетів та замовлень.
Безперервна робота цехів з контролем якості страви, своєчасного замовлення закупок та поставок на ресторан,
Створення нових позицій меню з урахуванням сезонності та сировини.
Ведення звітності, облік.
Корегування та створення нових технологічних карток для спрощення роботи.

Шеф-повар

from 02.2025 to 06.2025 (5 months)
Lampa Bar, Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

Створення та запуск нового сезонного меню,технологічних карток горячого процесу та мангалу.

Кухар

from 11.2024 to 02.2025 (4 months)
Менора, культурно-діловий центр, Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар гарячого процесу

Шеф-повар

from 09.2024 to 10.2024 (2 months)
"Світло" кафе, Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

Повне виконання покладених обов'язків шеф кухаря, розробка сезонного меню, розробка тех карт, контроль якості продуктів згадно ( НАССР)

Career break

from 05.2021 to 05.2024 (3 years)
Medical treatment and recovery

Шеф-повар

from 11.2020 to 01.2021 (3 months)
Ресторан "Аладдин", Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

Составление технологических карт и проработка меню, организация закупок, поставок и полный контроль хранения продуктов по нормам (НАССР).

Повар горячего цеха, мангальщик

from 06.2020 to 09.2020 (4 months)
Ресторан "Хутор", Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

Организация работы согласно ( НАССР), работа с технологическими картами и приготовление по ним

Кухар універсал

from 05.2017 to 09.2019 (2 years 5 months)
Аврора, Скадовськ (Готельно-ресторанний бізнес)

Education

ДНУ

181 Харчова промисловість, Дніпро
Higher, from 2024 to 2026 (2 years)

Навчаюсь по теперешній час

ДНЗ*ДТЭК*

Техник-технолог, Дніпро
Specialized secondary, from 2017 to 2021 (4 years)

Knowledge and skills

• Дисциплінованість
• Приготування страв
• Комунікабельність
• Здатність до навчання
• Українська кухня
• Неконфліктність
• Європейська кухня
• Доброзичливість
• Приготування гарячих страв
• Приготування холодних страв
• Готування на мангалі
• Італійська кухня
• Розробка меню

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• Italian — beginner
• English — average