Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/6380960/

Work experience

Кухар

from 07.2025 to now (1 year 4 months)
Idealist, Київ (Харчова промисловість)

Приготування страв: Забезпечення повного циклу приготування гарячих, холодних страв, закусок та виробів відповідно до технологічних карт і затвердженого меню підприємства.
Дотримання стандартів якості: Суворий контроль якості вхідної сировини, готової продукції, а також дотримання рецептур і виходів страв.
Санітарно-гігієнічні норми: Беззаперечне дотримання норм безпеки харчових продуктів (НАССР), правил санітарії, особистої гігієни та підтримки чистоти на робочому місці.
Управління запасами: Ефективне використання сировини, контроль термінів придатності продуктів та участь у проведенні регулярних інвентаризацій.
Організація робочого процесу: Оперативна взаємодія з командою кухні та іншими підрозділами для забезпечення безперебійного харчування співробітників або гостей підприємства. Професійні досягнення
Висока якість та стабільність: Забезпечення незмінно високої якості страв та бездоганного смаку, що отримує позитивні відгуки від колективу та керівництва.
Оптимізація процесів: Впровадження ефективних підходів до організації робочого простору, що дозволило прискорити процес видачі страв у години пік.
Ефективність та мінімізація втрат: Дбайливе ставлення до продуктів та дотримання норм технології виробництва, що допомогло мінімізувати харчові відходи.
Дисципліна та безпека: Підтримання бездоганної чистоти на виробництві та повна відсутність зауважень щодо дотримання санітарних норм і правил безпеки праці.

Education

МИРГОРОДСЬКИЙ ХУДОЖНЬО-ПРОМИСЛОВИЙ КОЛЕДЖ ІМ. М.В.ГОГОЛЯ НАЦІОНАЛЬНОГО УНІВЕРСИТЕТУ "ПОЛТАВСЬКА ПОЛІТЕХНІКА ІМ. ЮРІЯ КОНДРАТЮКА"

Технік-технолог (виробництво будівельних виробів і конструкцій), Миргород
Specialized secondary, from 2013 to 2017 (4 years)