Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/6487640/

Work experience

Заступник менеджера відділу свіже м'ясо/птиця

from 01.2025 to now (1 year 8 months)
Auchan Україна, Київ (Роздрібна торгівля)

- складання графіку працівників
- утримання персоналу
- проведення інвентаризації
- замовлення продукції
- ведення переговорів з постачальниками
- пошук сировини якість/ціна
- операційний контроль двох м’ясних виробництв (сире та копчене), які забезпечують магазини країни.

Молодший лейтенант

from 03.2023 to 03.2024 (1 year)
ЗСУ, Різні (Сили оборони)

-Управління підрозділом
-Виконання поставлених завдань

Заступник керівника відділу непрод товарів

from 01.2023 to 12.2024 (2 years)
Auchan Україна, Київ (Роздрібна торгівля)

-Складання графіку роботи персоналу.
-Замовлення товарів.
-Косультація клієнтам
-Проведення інвентаризації
-Контроль викладки товарів згідно планограми
-Аналіз продаж

Спеціаліст ділянки

from 02.2022 to 01.2023 (1 year)
Нова пошта, ТОВ, Київ (Транспорт, логістика)

-Перевірка цілісності вантажу
-Завантаження і вивантаження відправлень з авто
-Сортуваня посилок по напрямкам
-Росташування відправлень відповідно стандартам компанії
-Сканування посилок

Менеджер кафе

from 10.2020 to 02.2022 (1 year 5 months)
Pelican rouge, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

-Організація і контроль якісного обслуговування відвідувачів на найвищому рівні.
-Вирішення конфліктних ситуацій
-Ведення та облік каси
-Управління персоналом, підбір, мотивація (утримання) і навчання персоналу.
-Організація роботи персоналу (складання графіку виходячи з урахування продажів).
-Планування, контроль і аналіз всіх процесів.
-Проведення інвентаризації, оптимізація списання продукції.
-Контроль якості продукції і термінів зберігання.
-Організація безперервної роботи кафе(всіх процесів).

Начальник дільниці

from 07.2012 to 09.2020 (8 years 3 months)
Макдональдз, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

- Управління виробничою ділянкою (кухня, обслуговування)
-Управління зміною (до 30 осіб) - -Проведення співбесід
-Контроль виконання працівниками стандартів компанії
- Виконання на зміні робочих показників
- проведення щоденних, щотижневих, щомісячних інвентаризацій
- Складання звітності денної, тижневої, щомісячної
- контроль використання витратних матеріалів.
-Складання бюджету
-Контроль та навчання працівників дотримання правильного та доцільного використання витратних матеріалів
-організація та проведення акцій, сезонних продажів та інших заходів
- Робота з обладнанням, калібрація обладнання
- Складання розкладу для працівників
- Складання індивідуального плану навчання нових працівників
-Розвиток персоналу для подальшого підвищення
-Робота з відвідувачами, розбір скарг
-Складання замовлень на продукцію виходячи з продажів

Інструктор з навчання персоналу

from 05.2011 to 07.2012 (1 year 3 months)
Макдональдз, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

-Первинне навчання нових працівників
"пліч-о-пліч" на всіх ділянках обслуговування і виробництва.
-Контроль виконання стандартів та процедур досвідченими працівниками.
-Виконання обов'язків механіка нічної зміни(щоденне, щотижневе обслуговування грилів, тостерів, комбо-машини, льодогенератора...)

Член бригади ресторану

from 10.2009 to 05.2011 (1 year 8 months)
Макдональдз, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

-Член бригади ресторану (звичайний працівник)
-Обслуговування відвідувачів, робота на кухні.

Education

КНТЕУ

Факультет готельно-рестораного та туристичного бізнесу, Київ
Higher, from 2007 to 2013 (6 years)

Additional education and certificates

Диплом Basic Shift Management Course

Жовтень 2011

Диплом Applied Equipment Course

Травень 2016

Knowledge and skills

• Управлінські навички
• Користувач ПК
• MS Office
• Windows
• Організованість
• Працьовитість

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• English — beginner

Additional information

Якості/інтереси:
Відповідальність, компетентність, аналітичні здібності, чітке виконання обов'язків, здатність до навчання та адаптації до нових умов, здатність працювати у високому темпі, перевага колективної та командної роботи.

Сімейний стан: одружений, виховую сина та доньку 13 років.


Водійське посвідчення категорії В